您现在的位置是： 首页 > 菜谱大全 第217页

肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味的臭鳜鱼做法介绍

肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味的臭鳜鱼做法介绍

臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。材料：净......
菜品箨红肉白，质嫩味鲜的问政山笋做法

菜品箨红肉白，质嫩味鲜的问政山笋做法

问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜，用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中，一般都用腊肉和竹笋一起炖烧，故又称为腊香问政笋；后来该菜因加上香肠、香菇等增香，故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质......
皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美的无为板鸭怎么吃

皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美的无为板鸭怎么吃

无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制......
肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩的西湖醋鱼正宗做法

肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩的西湖醋鱼正宗做法

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，......
清香甘甜，酥脆可口的开洋蒲菜做法介绍

清香甘甜，酥脆可口的开洋蒲菜做法介绍

开洋蒲菜历史可追溯到汉初，枚乘《七发》中即云“雏牛之腴，菜以笋蒲”。明清以来，更是文人诗文中经常歌咏之物。明顾达在陕西做官，曾作《病中乡思》云“一箸脆思蒲菜嫩”。明代作为蔬类被列入地方志中，原料出自淮......
肉质鲜香、汤汁稠浓的朱桥甲鱼做法介绍

肉质鲜香、汤汁稠浓的朱桥甲鱼做法介绍

朱桥甲鱼是一道传统名菜，属淮扬菜系，此菜营养丰富，肉质细嫩、味道鲜美，实为筵席之珍品。此外，还可清蒸、清炖、红烧，风味各异。主要原料为甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋、葱、姜等。1944年3月，著名的车桥战役胜......
简单易做，口感丰富，嫩滑适口的钦工肉圆做法

简单易做，口感丰富，嫩滑适口的钦工肉圆做法

钦工肉圆是一道汉族名吃，属于淮扬菜系。它的制作已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一，因产于淮安楚州区钦工镇而得名，为康熙年间朝廷钦差大臣驻钦工督工治水时所创，并成为贡品。钦工肉圆因此又称清官肉圆、......
形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美的白斩鸡怎么做

形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美的白斩鸡怎么做

白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，......
色泽金红，味美可口的烧鹅的做法详解

色泽金红，味美可口的烧鹅的做法详解

烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可......
色泽红润，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩的烤乳猪的做法

色泽红润，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩的烤乳猪的做法

烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他......

热门阅读

热门标签

水瓶座今日运势麻辣小龙虾的做法孕妇食谱做法大全十二生肖年份表女人梦见掉牙是吉兆还是凶兆生肖年份对照表砂锅粥的做法丝瓜的做法红烧肉做法电饭煲蛋糕的做法大全羊肉的做法酒酿蛋的做法年夜饭菜谱大全菠萝鱼的做法炒黄瓜怎么做火锅的做法酸辣土豆丝的家常做法皮蛋瘦肉粥易经预测2023年大乱2024年结婚吉日属牛的本命年能穿红色吗提车选日子生孩子的好日子手机号码吉凶南海观音灵签关帝灵签五行属水的字周易测手机号关公灵签姓名缘分测试

最近更新

Copyright © 2023-2025 做饭网 版权所有 闽ICP备2023018497号-5 XML地图

友情链接：0755bm美食网 小旋风模板网 0755bm美食网 0755bm美食网 做饭网

大家都在搜
水瓶座今日运势麻辣小龙虾的做法孕妇食谱做法大全十二生肖年份表女人梦见掉牙是吉兆还是凶兆生肖年份对照表砂锅粥的做法丝瓜的做法红烧肉做法电饭煲蛋糕的做法大全