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不同食材的焯水方法 烹饪必学的焯水程序

不同食材的焯水方法 烹饪必学的焯水程序

　　焯水是食材烹饪过程中，尤其是凉拌菜必不可少的一道程序。这看似简单的一步操作，却对之后的加工过程尤其是成品菜肴的色、香、味，都起着非常重要的作用。而且焯水还真没有你想象的那么简单，不信你往下看~~　......
炝河虾怎么做

炝河虾怎么做

要说这炝河虾怎么做，还得分一分，有生炝的，还有熟炝的，这不同制作方法，做出来的效果当然也就不同，生炝的使用活虾，会出现活蹦乱跳的现象，吃的时候还需要勇气。炝河虾怎么做食材准备河虾400克，蒜3瓣，生姜......
炸虾仁的做法大全

炸虾仁的做法大全

软炸是济南菜中较为独特的烹饪方法之一，在做软炸虾仁的时候，虾仁炸制后趁热烹入少量清汁，清汁遇热“汽化”，使炸过的原料外层微软。所以软炸虾仁的做法能够令虾仁的外皮微软，内部则很酥，吃起来咸香软嫩。接下来......
盐水虾

盐水虾

虾是一种既鲜美又富有营养的食材，虾根据类型的不同有许许多多的烹调方式，其中盐水虾可以算是最为简单的一系列中的一种。非常适合厨房小白或者是没有多少时间进行复杂烹调的方法。盐水虾食材准备活虾，葱姜蒜，盐，......
老年人如何正确补钙 老年人补钙吃什么食物好

老年人如何正确补钙 老年人补钙吃什么食物好

钙是身体中很重要的元素，很多人都比较缺钙，特别是老年人要特别注意，因为年纪大了。那么老年人如何正确补钙？老年人补钙吃什么食物好？下面小编将为大家详细介绍富含钙元素的食物，希望对大家有帮助！老年人如何正......
辣椒炒羊肉的做法

辣椒炒羊肉的做法

寒冷冬季里当然是吃羊肉的绝佳季节。而说到羊肉的哪种吃法最让人大汗淋漓，大呼过瘾，莫过于辣椒炒羊肉了！传统中医认为，羊肉味甘而不腻，辣椒则具有暖中祛寒的作用，所以冬季吃辣椒炒羊肉当然是健康的好选择。辣椒......
红烧土豆片的家常做法

红烧土豆片的家常做法

很多人都喜欢吃土豆，土豆的做法也多种多样。下面小编主要介绍的是红烧土豆片的家常做法。红烧土豆片吃起来不仅美味，而且做起来也十分的简单呢。如果说你吃腻了炒土豆、焖土豆的话，大可以试一试下面小编介绍的红烧......
墨鱼干怎么做好吃

墨鱼干怎么做好吃

以前常常吃的墨鱼干都是小墨鱼干，一般都是用来炖汤的，一次放一两个，后来市场上大的墨鱼干也多起来，这也就产生了更多的墨鱼干吃法，至于这墨鱼干怎么做好吃也是不用多虑的，不论是炖汤还是蒸，炒都非常的不错。墨......
猪肉香菇大云吞的做法

猪肉香菇大云吞的做法

喜欢吃猪肉香菇大云吞的朋友，其实可以在家自己动手做猪肉香菇大云吞，因为猪肉香菇大云吞的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的猪肉香菇大云吞比起来，自己做的猪肉香菇大云吞又健康，吃起来更放心。猪肉香菇大云吞......
水果蛋糕的做法

水果蛋糕的做法

水果蛋糕是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说水果蛋糕的做法步骤，看看水果蛋糕怎么做既美味又好吃。水果蛋糕食材介绍主料：淡奶油(200克) 糖粉(......

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