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咸香脆爽超下饭，放一年都不坏的咸蒜的腌制方法

咸香脆爽超下饭，放一年都不坏的咸蒜的腌制方法

最近又正是大蒜刚刚收获不久，新鲜度十足的时候，这个时候腌制咸大蒜，不早也不晚哦。所以想要腌制大蒜的朋友，现在就开始着手做啦。咸蒜口感也是非常脆爽的，好吃开胃下饭。一次腌上几斤，够吃两个月。只要保证接触......
虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽的龙井虾仁的做法

虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽的龙井虾仁的做法

据传，乾隆皇帝下江南游览西湖时，当地茶农将新茶进供给皇帝，行宫的御厨在炒“玉白虾仁”时将这茶叶放了进去。虾中有茶香，茶中有虾鲜，这道菜吃得乾隆点头称好。龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江......
糯软香甜，表酥内嫩的南昌白糖糕怎么做

糯软香甜，表酥内嫩的南昌白糖糕怎么做

南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白......
色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜的酱排骨的做法

色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜的酱排骨的做法

排骨的做法很多，平常我们一般都是用来炖汤、红烧、卤制、酱焖等，每种不同的做法都能使人们充分享受排骨独有的美味。酱排骨这道菜是将猪肋条排骨腌制后，在锅中煮熟，最后浇上酱汁。酱排骨选用猪肋条排骨制成，色泽......
肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻的德州扒鸡做法教程

肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻的德州扒鸡做法教程

以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，德州扒鸡名曰扒鸡，是指扒鸡的制作工艺，借鉴扒肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主。德州扒鸡营养丰富，口感鲜美，是鲁菜中的经典菜品之一。制作方法多为煎制，需......
香甜软糯，口感细腻，营养丰富的芋头糕的做法教程

香甜软糯，口感细腻，营养丰富的芋头糕的做法教程

芋头糕是一种以芋头为主要原料制作的传统糕点，流行于中国南方地区和东南亚一些国家。制作芋头糕需要将芋头切成小块后蒸熟，再用擀面杖压成泥状，加入糯米粉、白糖和其他调味料拌匀，倒入模具中蒸熟即可。芋头糕香甜......
香而不腻美味又健康的的香蒜黄油烤鸡的做法图解

香而不腻美味又健康的的香蒜黄油烤鸡的做法图解

白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡，葱油鸡、荷香鸡、手撕鸡……在中国，光是鸡的做法，少说也有几十种。中式做法的鸡大家吃得多了，今天要介绍一道特别点的料理方式。这道鸡，最大的特点就是香!黄油、蒜、迷迭香几种食材的味......
鲜香流油、绵密起沙、香嫩多汁法的咸蛋黄鸡翅怎么做

鲜香流油、绵密起沙、香嫩多汁法的咸蛋黄鸡翅怎么做

咸蛋黄鸡翅是一道具有中式特色的家常菜肴，以鸡翅和咸蛋黄为主要食材，经过腌制、烹炖等工序制作而成。这道菜品将咸蛋黄的浓郁香味与鸡翅的鲜嫩口感完美地融合在一起，呈现出独特的风味。咸蛋黄鸡翅不仅颇受各个年龄......
口感细腻光滑的猪蹄的做法大全_猪蹄怎么卤又烂又入味

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大家都知道猪蹄营养丰富，它还能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，人们把猪蹄称为类似于熊掌的美味佳肴，猪蹄是我们生活中很常见的食材，它口感细腻光滑，肥而不腻，吃到口里弹弹的。炖好的猪蹄软糯入味，好吃......
肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻的荷叶粉蒸肉的做法

肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻的荷叶粉蒸肉的做法

荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系；在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，......

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