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饭店大厨分享黄花菜炒肉丝怎么炒好吃

饭店大厨分享黄花菜炒肉丝怎么炒好吃

记得小时候家乡有人种黄花菜，开出的花朵美极了，大人说新鲜黄花菜是有毒的，不敢多吃。那时候还小，就理解为黄花菜是有毒的，吃多了会中毒。从那以后不怎么敢吃黄花菜了，每次就一小筷子，其实连根都有药用价值的黄......
鲜香酥脆、肉质鲜美的炸带鱼段的简单家常做法详解

鲜香酥脆、肉质鲜美的炸带鱼段的简单家常做法详解

带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以......
富含蛋白质和多种营养素的鸡胸脯肉的做法介绍

富含蛋白质和多种营养素的鸡胸脯肉的做法介绍

通常大家是不爱吃鸡脯肉的，因为鸡脯肉的口感发“柴”、肉味也不够香。但是，鸡脯肉的脂肪含量低、蛋白质丰富的特点却更加适合老人、小孩和需要减肥的人群食用。鸡胸脯肉是家庭中比较常见的原料之一，它含有丰富的蛋......
简单又营养，香浓软滑的瘦肉粥的做法介绍

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瘦肉是非常有营养的一种肉类，很多注重身材的朋友日常都喜欢吃瘦肉。瘦肉的做法也是多种多样的，可以炒着吃，也可以做汤吃，今天给大家带来的是用瘦肉来煮粥，瘦肉粥的做法很方便，食材也简单，大米、瘦肉，还可以搭......
咸香脆爽超下饭，放一年都不坏的咸蒜的腌制方法

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最近又正是大蒜刚刚收获不久，新鲜度十足的时候，这个时候腌制咸大蒜，不早也不晚哦。所以想要腌制大蒜的朋友，现在就开始着手做啦。咸蒜口感也是非常脆爽的，好吃开胃下饭。一次腌上几斤，够吃两个月。只要保证接触......
虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽的龙井虾仁的做法

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据传，乾隆皇帝下江南游览西湖时，当地茶农将新茶进供给皇帝，行宫的御厨在炒“玉白虾仁”时将这茶叶放了进去。虾中有茶香，茶中有虾鲜，这道菜吃得乾隆点头称好。龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江......
糯软香甜，表酥内嫩的南昌白糖糕怎么做

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南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，起源于明清时期，到民国时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白......
色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜的酱排骨的做法

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排骨的做法很多，平常我们一般都是用来炖汤、红烧、卤制、酱焖等，每种不同的做法都能使人们充分享受排骨独有的美味。酱排骨这道菜是将猪肋条排骨腌制后，在锅中煮熟，最后浇上酱汁。酱排骨选用猪肋条排骨制成，色泽......
肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻的德州扒鸡做法教程

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以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，德州扒鸡名曰扒鸡，是指扒鸡的制作工艺，借鉴扒肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主。德州扒鸡营养丰富，口感鲜美，是鲁菜中的经典菜品之一。制作方法多为煎制，需......
香甜软糯，口感细腻，营养丰富的芋头糕的做法教程

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芋头糕是一种以芋头为主要原料制作的传统糕点，流行于中国南方地区和东南亚一些国家。制作芋头糕需要将芋头切成小块后蒸熟，再用擀面杖压成泥状，加入糯米粉、白糖和其他调味料拌匀，倒入模具中蒸熟即可。芋头糕香甜......

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