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生爆鳝片，外脆内嫩，清香四溢，酸甜可口

生爆鳝片，外脆内嫩，清香四溢，酸甜可口

鳝鱼（即黄鳝）栖息于池塘、小河、稻田等处，我国除西部高原外，各地均产，尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，烹制成肴馔后，色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。生炒柔而挺，红烧润而腴，熟焖软......
干煸牛肉丝，口感干香微辣，肉丝紧实中带着咸鲜，深受食客喜爱

干煸牛肉丝，口感干香微辣，肉丝紧实中带着咸鲜，深受食客喜爱

干煸牛肉丝是一道独具特色的川菜，以牛肉丝为主料，搭配干辣椒、花椒、姜蒜等调料，经过慢火干煸制成。其风味浓郁，口感干香微辣，肉丝紧实中带着咸鲜，深受食客喜爱。这道菜将川菜的麻辣风格展现得淋漓尽致，同时又......
排骨玉米大炖菜，有荤有素一锅一次搞定

排骨玉米大炖菜，有荤有素一锅一次搞定

最近天气寒冷，吃饭时热乎乎的一锅出炖菜更受欢迎，前天为大家分享了一个白菜炖油豆腐的素菜吃法，今天再来一个有肉有菜的大乱炖做法，也是我们家最喜欢的一个炖菜吃法。今天这个一锅出的食材比较丰富，要不然怎么会......
红烧凤爪，蒜香浓郁，香浓入味，软烂脱骨

红烧凤爪，蒜香浓郁，香浓入味，软烂脱骨

红烧鸡爪的做法很多，今天我们分享的是红烧鸡爪蒜香浓郁，香浓入味，软烂脱骨，只要你吃上一次保证你会喜欢，真的是太好吃了，而且我今天分享的做法也很简单，可以说看完就能学会。要想红烧鸡爪好吃，首先要解决鸡爪......
香辣烤羊排的做法，软烂入味，酱香美味下饭

香辣烤羊排的做法，软烂入味，酱香美味下饭

可能是因为最近天冷了，特别想吃肉，看到朋友圈里有人晒烤羊排，给我馋得流口水。虽然说出去吃羊排也没问题，但是总归还是比较贵的，路边买一个烤羊肉串都得10块钱一根了，羊排也就更贵了。好在做烤羊排也没什么难......
白切贵妃鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆可见

白切贵妃鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆可见

今天小王给大家介绍的就是一道粤菜的经典名菜之一，那就是白切贵妃鸡。白切贵妃鸡属于粤菜经典之一，鲜嫩可口。可能有些人想说，这道美食的制作方法肯定很复杂。但其实，白切贵妃鸡的制作方法比较简单，食材也比较简......
咸蛋蒸肉饼，咸蛋黄美味醇香，肉饼油润鲜香

咸蛋蒸肉饼，咸蛋黄美味醇香，肉饼油润鲜香

咸蛋蒸肉饼，是广东省传统的特色名点，属于粤菜系。鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼。很好做的一道下饭菜，而且做法也相对简单，本人对绵绵类蒸食物有着一颗无法抗拒的心，这道......
煎糟鳗鱼，外皮焦香，内里鲜嫩，咸甜中带微醺

煎糟鳗鱼，外皮焦香，内里鲜嫩，咸甜中带微醺

河鳗：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品......
八宝红鲟饭，诱人的色彩与香气交织，让人垂涎欲滴

八宝红鲟饭，诱人的色彩与香气交织，让人垂涎欲滴

八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点，系福州市传统佳肴，属于闽菜系-福州菜。以红鲟（青蟹）为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道......
扬州名菜三套鸭，汤汁清鲜，带有腊香，多味复合，相得益彰

扬州名菜三套鸭，汤汁清鲜，带有腊香，多味复合，相得益彰

三套鸭是江苏扬州、高邮一带的一道特色传统名菜，属于淮扬菜；古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭，扬州、高邮地区专门养殖，由于高邮养殖的范围最广，技术最先进所以又名高邮麻鸭，是全......

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