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干香菇浸泡的时间不是越久越好，最佳的方法是用20 ℃～35 ℃的温水浸泡1～1.5小时，这样既能使香菇吸水变软，又能保持其特有的风味。......
给大家普及一下营养非常丰富的荞麦

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荞麦属一年生草本植物，茎为淡绿色或红褐色，春夏间开小花，花白色，果实为光滑的黄褐色卵形干果。我国各地都有栽培，其种子含有丰富的淀粉，可供食用，也可供药用，还是蜜源植物。......
营养素是什么？营养素三大功能介绍

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供人体需要的食物中的有效成分称营养素。它是人类赖以生存的物质基础。人体需要大约５０种营养素。归纳起来可分为６大类，即糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。目前膳食纤维的重要作用，也越来越受到人们的重......
大家知道人一天一般食用多少盐合适吗？

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健康成年人每人每天吃盐不宜超过10克。一个四口之家，每月1千克盐足够了。......
不吃早餐的危害，大家一定要记得吃早餐

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 很多时候，人们因为种种原因而忽略了早餐，并且认为早餐吃不吃没有什么要紧的，而养成了不吃早餐的习惯。表面上看起来，好像早上吃不吃早餐对身体健康没有什么多大的影响。真的是这样吗？其实，早餐对于......
罗汉果的功效与作用及食用方法

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罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、罗晃子，主要含蛋白质、碳水化合物、抗坏血酸、核黄素等营养成分。罗汉果有一种相当于蔗糖300倍的非糖成分，这给食入过多糖分引起的肥胖及糖尿病人提供了一种较好的代糖食物。......
海参怎么发,海参的涨发方法

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海参药用价值可与人参媲美，故称海参。所制作的菜肴非常丰富多彩，它大多是以干货出现，需要涨发和处理。处理不当会有涩口的感觉。我国食用海参有几百年的历史，烹饪前辈给我们留下了宝贵的海参制作经验。在涨发方面......
大家知道淡菜的涨发与保存方法吗？

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产地及鉴别：贻贝，又叫海虹。取其肉制成干，因在加工时不用盐，故名淡菜。产于我国黄海、渤海和东南沿海一带。好的淡菜色泽黄或橙黄，略有光亮，体干燥适度，味鲜美而带有香气，颗粒均匀无破碎。......
鸡汤虽补但是有四类不宜喝鸡汤的人

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鸡汤营养丰富且味美，这是众所周知的生活常识。但鸡汤中的营养成分及构成却非人人皆知。鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。......
羊肉+生姜可以防寒，大家可以试着做

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当秋冬季节到来时，一些女性朋友、身体虚弱的人、老人及小孩总是会感到寒冷，尤其是腰部与腿部会感到格外冰冷。有什么好办法能够改善这种情况呢？羊肉配生姜就是一种食疗的好方法。......

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