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出锅的剁椒鱼头，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口

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剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。被称为湘菜的十大名菜之一。剁椒鱼头兼......
超级好吃的干锅虾，辣味与虾的鲜甜相互融合，非常开胃美味

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天凉了，特别适合吃这道干锅虾，这道菜就类似于麻辣香锅，一般都是很多种食材配以特制的干锅底料混在一锅里，具有麻、辣、鲜、香、多重口感。想吃干锅虾不用去饭店，教你在家做，香辣干锅虾烹饪出来的虾肉鲜嫩多汁，......
咸甜适中，酱香浓郁，风味独特的京酱肉丝的做法

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京酱肉丝的做法，老北京风味菜，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。京酱肉丝是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一......
左宗棠鸡中香嫩甜辣的鸡肉下酒下饭都非常合适

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左宗棠鸡，湘菜的一种知名菜，香嫩甜辣的鸡肉，上桌分分钟光盘，下酒下饭都非常合适。左宗棠鸡的由来：蒋介石有个御厨，叫彭长贵。此人是湖南人，做得一手好湘菜。一天，突然灵感袭来，发明了一种新的鸡肉的烹饪方法......
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兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有"荤中之素&q......
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