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自制“鱼香白菜”，做法与传统做法略有不同

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此菜做法与传统做法略有不同：白菜含水分多，烹调过程中易出汤水，所以要提前1～2分钟淋入水淀粉味汁；爆锅时如用一级大豆油（即色拉油），则无需预热（预熟），放入豆瓣酱、葱姜蒜末后，直接淋入色拉油即可爆锅烹......
红辣椒炒笋片，让女性朋友们离不开的绝佳美食

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一般这道菜是用在做粤菜的，可以加入一些适量的白糖，这样可以达到提鲜去涩的作用。当然因为这菜的稍有苦涩之味，所以加一些白糖可以去除一些苦味。如果你是对竹笋敏感的话，那可能这个菜就不适合你了。对于笋片可以......
莲藕木耳炒西红柿，口味既温和，又让人胃口大开

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 西红柿的酸甜不仅是一道菜里不可或缺的主料，更是一种独一无二的调料。酸甜的味道充满了一整盘，但又不像糖醋汁和番茄酱那样酸甜到很夸张的地步，这道菜的口味，既温和，又让人胃口大开。......
尝起来外脆里嫩的孜然小土豆怎么做？

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以前在读大学的时候，记得在学校外面的街道上有一家店叫高山土豆;，那里的土豆很好吃，尽管已毕业多年，我还是依然怀念那土豆的味道，有各种味道的，我最喜欢的味是孜然味。最近正好老爸上来，也给我捎了些土豆来，......
枸杞花椒炒茼蒿，两种香味混在一起，绝对是“香味相投”

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如果你吃过茼蒿的话，我想它的那个香味只要是你吃过一次肯定就是忘不了，当然它也许不是蔬菜里味道最独特的，但绝对是许多人吃过一次就一直惦记的一个。配上慢火炸香的花椒油，这两种香味混在一起，绝对是“香味相投......
凉酱拌莴笋,可以促进利尿、降低血压、预防心律紊乱

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莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。儿童常吃莴笋对长牙、换牙很有帮助；莴笋中含有的天然叶酸，是最好的叶酸来源，孕妇多食无疑对胎儿神经系统发育起到良好的作用；对于高血压、心脏病等患者，......
雪菜毛豆炒肉丝，夏日里的一道经典美食

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毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于提高记忆力和智力水平；毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；毛豆中的铁易......
拔丝地瓜的做法，做给自已家人吃也是一种乐趣

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这一个道可以说是非常出名的菜肴，或者把它叫做主食也可以，因为有很多的地方都做它来制作成主食以备人们食用，而且地瓜还有很多的减肥功效，所以减肥一直是女士们的最爱了，因为减肥含有的热量是相当低的，比大米还......
酸萝卜炒肉丝酸酸的感觉真的很想让人吃

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本道菜酸酸的感觉真的很想让人吃，我个人更加喜欢凉着再吃。这个菜是一个很普通的家常菜。突然想想自从自己参加工作后已经有好久没有吃到这个菜了，也是一个很偶然的机会，在朋友家里做客的时候看到朋友泡酸萝卜，而......
红白搭配的番茄蛋花汤，不仅美味还好看

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番茄的品种极多，按果的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形；按果皮的颜色分，有大红、粉红、橙红和黄色等。在我们选择番茄的时候要注意了：如何才能正确的选择好的番茄是很重要的：下面列出几个小方法帮助你选......

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