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“椒盐里脊”的家常做法，外酥里嫩，椒香四溢！

“椒盐里脊”的家常做法，外酥里嫩，椒香四溢！

椒盐里脊是以猪里脊肉为主料，通过刀工处理、腌制调味、裹粉油炸等工序制作而成的菜品。核心工艺采用双次油炸法，初炸定型后复炸至金黄酥脆，成品具有外焦里嫩的特质。腌制时普遍使用料酒、生抽等基础调味料，部分做......

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