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脆嫩爽口的清炒卷心菜怎么做的？

脆嫩爽口的清炒卷心菜怎么做的？

很多人以为炒菜不脆是火候问题，其实 卷心菜最大的敌人是它自己身体里的水。在做清炒卷心菜时有一个小方法：就是卷心菜刚放入微波容器内时，可能涨满得无法搅拌，先加盖入炉加热几分钟，然后淋入适量植物油，再加盖......

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