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盐焗鸡的做法，金黄酥脆的鸡皮、鲜嫩多汁的鸡肉

盐焗鸡的做法，金黄酥脆的鸡皮、鲜嫩多汁的鸡肉

盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。许多人误以为盐焗鸡只是把鸡埋在盐里烤，结果做出来的要么太咸，要么没什么味道。其实，盐焗鸡的关键在于“焗”这个过......

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