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紫甘蓝与卷心菜只有颜色之分，营养成分与功效均相似。紫甘蓝，叶片及包心颜色为紫红色；卷心菜，叶片及......
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甘蓝类蔬菜的食用价值高，不仅各具独特的风味与品质，而且含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养成分......
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