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江米糕，米加糖再加上红枣散发出的香甜，很多人小时候最美好的记忆

江米糕，米加糖再加上红枣散发出的香甜，很多人小时候最美好的记忆

江米糕是北京传统名点之一，糯米，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常......
东北酸菜的秘制做法，酸爽开胃，冬日里的家常美味

东北酸菜的秘制做法，酸爽开胃，冬日里的家常美味

东北酸菜,又称酸菜白肉、酸菜炖粉条等，是东北地区独具特色的家常菜，酸菜不仅口感酸爽开胃，而且营养丰富，具有很好的保健作用，就为大家详细介绍一下东北酸菜的做法，让你在家也能轻松制作出美味的东北酸菜。......
花雕鸡，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，深得广大群众的喜欢

花雕鸡，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，深得广大群众的喜欢

花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。......
梭子蟹的烹饪艺术，美味梭子蟹的多样做法

梭子蟹的烹饪艺术，美味梭子蟹的多样做法

梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹,作为我国沿海地区的一种特色海鲜，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，梭子蟹怎么做才能发挥其最佳口感呢？下面将为您介绍几种......
桂花鸭的详解，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美

桂花鸭的详解，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美

盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰......
麻辣小龙虾怎样做，鲜香美味，一大盘不够吃

麻辣小龙虾怎样做，鲜香美味，一大盘不够吃

麻辣虾是一道美食，主要材料有海白虾，辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片，葱切丝、泡辣椒、泡姜等，属于川菜，是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主，炒制而成的虾，成为麻辣虾。在家也可以做麻辣小龙虾，而且还能省不......
海鲈鱼做法大全，多样烹饪，畅享鲜美

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在海鲜的世界里，海鲈鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富而备受青睐，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，无论是老人还是小孩，适量食用都能为身体补充不少营养，海鲈鱼的烹饪方式更是多种多样，每一种都能将......
食材丰富，口感鲜嫩，营养满满的煮牛肉做法大全

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牛肉,作为一种备受喜爱的食材，不仅富含优质蛋白质、铁、锌等多种营养成分，而且其独特的风味在烹饪中能展现出无数种可能，无论是中式菜肴里的红烧牛肉、清炖牛肉，还是西餐中的牛排、罗宋汤，每一种做法都能带给味......
回锅鸡，鸡肉干香不柴，是个非常不错的下酒菜

回锅鸡，鸡肉干香不柴，是个非常不错的下酒菜

回锅鸡，顾名思义，“回锅”二字道出了其独特的烹饪工艺，精选肉质鲜嫩的三黄鸡，经过精心处理后先煮熟至七八分熟，此时的鸡肉色泽微黄，肉质紧实却不失鲜嫩，带着淡淡的原汁原味，煮好的鸡肉被迅速捞出，切成大小均......
肉嫩鲜香还不腥的炖牛肉的做法大全分享

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炖牛肉以其醇厚的口感、丰富的营养和多变的风味，成为了无数食客心中的经典之选，无论是家庭聚餐的温暖一餐，还是朋友聚会时的丰盛佳肴，一道精心烹制的炖牛肉总能为餐桌增添不少光彩，就让我们一起探索炖牛肉的多种......

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