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盐白菜冬笋，有浓郁的乡土风味

盐白菜冬笋，有浓郁的乡土风味

 盐白菜为民间冬季家常菜，其作法是把适量的卷心白菜洗净，当中划成四瓣，晾干水分，待菜帮变软，用精盐和花椒等搓揉出香味，再用净青石压渍3天即成。冬笋的吃法很多，与盐白菜同烧，冬笋中更透出一种盐......
咖喱土豆的做法，咖喱土豆如何做

咖喱土豆的做法，咖喱土豆如何做

咖喱的味道是有一些甜的，而且本道菜再加上咖喱的焖烧，更有洋葱也一些使得这个菜更加的具有吸收力。注意在炖的时候要经常性的掀盖翻铲一下，这样以免土豆被炖糊了。当然最重要的是要时时保持适当的水分，这样才能让......
莲藕木耳炒西红柿，口味既温和，又让人胃口大开

莲藕木耳炒西红柿，口味既温和，又让人胃口大开

 西红柿的酸甜不仅是一道菜里不可或缺的主料，更是一种独一无二的调料。酸甜的味道充满了一整盘，但又不像糖醋汁和番茄酱那样酸甜到很夸张的地步，这道菜的口味，既温和，又让人胃口大开。......
尝起来外脆里嫩的孜然小土豆怎么做？

尝起来外脆里嫩的孜然小土豆怎么做？

以前在读大学的时候，记得在学校外面的街道上有一家店叫高山土豆;，那里的土豆很好吃，尽管已毕业多年，我还是依然怀念那土豆的味道，有各种味道的，我最喜欢的味是孜然味。最近正好老爸上来，也给我捎了些土豆来，......
凉酱拌莴笋,可以促进利尿、降低血压、预防心律紊乱

凉酱拌莴笋,可以促进利尿、降低血压、预防心律紊乱

莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。儿童常吃莴笋对长牙、换牙很有帮助；莴笋中含有的天然叶酸，是最好的叶酸来源，孕妇多食无疑对胎儿神经系统发育起到良好的作用；对于高血压、心脏病等患者，......
雪菜毛豆炒肉丝，夏日里的一道经典美食

雪菜毛豆炒肉丝，夏日里的一道经典美食

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于提高记忆力和智力水平；毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；毛豆中的铁易......
拔丝地瓜的做法，做给自已家人吃也是一种乐趣

拔丝地瓜的做法，做给自已家人吃也是一种乐趣

这一个道可以说是非常出名的菜肴，或者把它叫做主食也可以，因为有很多的地方都做它来制作成主食以备人们食用，而且地瓜还有很多的减肥功效，所以减肥一直是女士们的最爱了，因为减肥含有的热量是相当低的，比大米还......
酸萝卜炒肉丝酸酸的感觉真的很想让人吃

酸萝卜炒肉丝酸酸的感觉真的很想让人吃

本道菜酸酸的感觉真的很想让人吃，我个人更加喜欢凉着再吃。这个菜是一个很普通的家常菜。突然想想自从自己参加工作后已经有好久没有吃到这个菜了，也是一个很偶然的机会，在朋友家里做客的时候看到朋友泡酸萝卜，而......
红白搭配的番茄蛋花汤，不仅美味还好看

红白搭配的番茄蛋花汤，不仅美味还好看

番茄的品种极多，按果的形状可分为圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形；按果皮的颜色分，有大红、粉红、橙红和黄色等。在我们选择番茄的时候要注意了：如何才能正确的选择好的番茄是很重要的：下面列出几个小方法帮助你选......
美味干贝炒菜心，咸鲜清香，清淡爽口的特色

美味干贝炒菜心，咸鲜清香，清淡爽口的特色

本道菜中的其实是而干贝菜心即是代表名品。所谓的“菜心”也就是一个时鲜嫩菜的一个总概念而已，对于时令不同，称为的品种也亦异，如黄秧白、小白菜、瓢儿白、冬寒菜(葵菜) 等皆可人烹。此菜鲜蔬清香爽嫩，本色本......

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