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色泽红亮的五味煎蟹是一道不错的下酒菜

色泽红亮的五味煎蟹是一道不错的下酒菜

海蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作 用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。“五味煎蟹”是温州地方风味菜，采用团脐梭子蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成、成菜色泽红亮......
泡姜酸魔芋，魔芋的口感爽滑，既辣又香，开胃下饭

泡姜酸魔芋，魔芋的口感爽滑，既辣又香，开胃下饭

魔芋是一种低热量、高纤维的食物，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。不仅能降血糖、降血压、减肥健美，还能润肠通便、排毒养颜，是一种神奇的植物，有“肠胃的清道夫之称”。不仅味道鲜美，口感宜人，而且有......
红烧臭鳜鱼_闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香

红烧臭鳜鱼_闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香

黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史......
茭白黄瓜，清淡爽口，碧绿雪白，脆嫩美味，具有滋阴养肺的功效

茭白黄瓜，清淡爽口，碧绿雪白，脆嫩美味，具有滋阴养肺的功效

   茭白中富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养物质，黄瓜中富含微量元素、膳食纤维等营养成分。茭白和黄瓜一起吃，可以增强茭白和黄瓜的口感，还能够补充体内所需要的营养物质，也能够促进胃......
酸辣肘子特别能抓住人的胃口，是一道特别爽口的下饭下酒菜

酸辣肘子特别能抓住人的胃口，是一道特别爽口的下饭下酒菜

肘子可以说是一个不错的肉类食材，不仅营养好、口感也好，它的做法也有很多，像我们常见的红烧、焖煮、清炖、卤制，其实大家不知道，肘子还可以凉拌来吃，而且味道酸辣、口感软糯、肥而不腻，一口吃下去，肉香四溢，......
干烧鲫鱼这样做酱香浓郁、口味复合还没有腥味

干烧鲫鱼这样做酱香浓郁、口味复合还没有腥味

干烧鲫鱼是一道菜肴，制作方法是芽菜先和肥肉粒调味红烧，然后再和完整鲫鱼一起烹制。肉的香味和鱼香相互渗透，鱼的鲜嫩，以及渗入的肉香，再加上仅挂了很少汤汁，使得鲫鱼的味道更加浓鲜。干烧鲫鱼没有辣味，不像尖......
尖椒炒鸡胗，口感脆嫩入味，真的是好吃又下饭

尖椒炒鸡胗，口感脆嫩入味，真的是好吃又下饭

尖椒炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好，但做的次数多了，也就得心应手了！中午的这盘尖椒炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日，一盘爽口下饭又开胃的家常菜，实在是让吃饭的人高兴满足，让做饭的人开心自豪啊......
酱土豆，土豆这样做实在是太香了

酱土豆，土豆这样做实在是太香了

酱小土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。酱小土豆，色泽红亮，咸鲜软面，酱汁香醇。制作之时，可用中火酱制，要勤翻动，以免煳锅，......
香辣虾新做法，酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口

香辣虾新做法，酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口

大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精......
色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口的锅包肉怎么做

色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口的锅包肉怎么做

   锅包肉是一道东北风味菜式，可算是东北特色美食了，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点......

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