左宗棠鸡，湘菜的一种知名菜，香嫩甜辣的鸡肉，上桌分分钟光盘，下酒下饭都非常合适。左宗棠鸡的由来：蒋介石有个御厨，叫彭长贵。此人是湖南人，做得一手好湘菜。一天，突然灵感袭来，发明了一种新的鸡肉的烹饪方法，味道极其鲜美。彭长贵极其崇拜自己的老乡......

小编 2024-09-11 169次浏览

在广东，有一种肥而不腻、外焦里嫩、鲜香可口的食物，那就是叉烧肉。广东人对它的爱体现在它的做法上，它可以做成叉烧饭、叉烧包、叉烧酥。叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。自己用电饭煲做叉烧肉，简单快捷，肉嫩不柴，咸味甜度刚刚好。正宗的叉烧肉香脆扑鼻......

小编 2024-09-10 177次浏览

红虾因为个大味甜，一直是日餐和法餐的顶级食材，这两年有一种红虾因为它优秀的性价比，被广大吃货追捧，这就是阿根廷红虾，深秋是红虾最肥美的季节，吃货们可以收藏等着时间到了赶快动手吧，吃20厘米的大虾，是非常过瘾的！阿根廷红虾营养丰富，由于是冷冻......

小编 2024-09-10 172次浏览

啤酒作为大众接受的酒水饮料，在聚餐中常见，而海鲜也同样是常见食材，二者一起上桌是常有的事。啤酒和海鲜却是冤家，长时间一起吃的话会对身体健康不利，然而当啤酒的醇香融入海鲜之中，经过烹炒产生了更奇妙的化学反应，与味觉的变化，会在舌尖上擦出怎样的......

小编 2024-09-10 168次浏览

一般大家现在说的肉脯都是流传下来的猪肉脯，现在已经有了开袋即食的休闲包装食品。后来有了牛肉脯，鸡肉脯，很多都能够做成肉脯，关键是要看制作肉脯的做法是否合适，才能够做出好吃的肉脯。蜜枣猪肉脯的做法传统的蜜汁猪肉脯，现在也有很多零食包装的出售。......

小编 2024-09-09 162次浏览

一只猪有4只猪蹄，前蹄两只，后蹄两只，一般的后蹄骨头大，比较肥，前蹄相对来说不那么腻人。前段时间吃了野菌蹄花，感觉还不错，就自己买了几只前蹄，打算多学几种猪蹄的做法，挨个尝试。猪蹄的做法：咖喱排骨炖猪蹄食材准备排骨一斤半，猪蹄一个，洋葱一个......

小编 2024-09-09 158次浏览

天气转冷的时候，人们往往爱吃一些能驱寒，贴膘的食物，能够让身体更加的抗冻。酱肘子这一道菜就符合这一标准，一直以来它也长久的占据了中餐传统宴席中的一个位置。酱肘子的做法一食材准备猪肘子，花椒、大料、黄酱、料酒、绿青豆、葱、月桂叶、姜、蒜、草果......

小编 2024-09-09 187次浏览

第一次听到“淡菜”的人，总误以为它是蔬菜的一种，但如果说“孔雀蛤”，就容易想到贝类。孔雀蛤只是淡菜的一种，淡菜的种类是很多的。淡菜的做法主要有烧、蒸、煲汤等等，对于身体虚弱的人可以经常食用淡菜。小编今天就为大家介绍几种淡菜的做法。“淡菜”其......

小编 2024-09-09 166次浏览

　　氽肉丸冷水下锅或热水下锅都是不正确的，沸水下锅也是错误的做法，最正确的做法是水微沸时下锅。　　如果将肉丸冷水下锅或热水下锅，会导致许多肉丸粘连一起，肉丸表面的淀粉也会慢慢地溶解在汤水，最后煮出来就是一锅淀粉糊。　　将肉丸沸水下锅也不是最......

小编 2024-09-07 170次浏览

说起海带排骨汤，这已经是家喻户晓了，是家庭中常煲的一种汤。那么你知道海带排骨汤怎么做，知道有多少做法，知道海带排骨汤怎么做才能够浓香扑鼻，回味绵长呢，一起多学几种吧。海带排骨汤的做法一食材准备排骨300克，海带100克，葱、姜适量，盐适量，......

小编 2024-09-07 170次浏览