臭鳜鱼是徽州传统名菜，是徽州代表菜之一，又名臭桂鱼、桶鲜鱼、腌鲜鱼。臭鳜鱼闻着臭，吃起来香，全是一块块的蒜瓣肉。臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜......

小编 2024-09-05 198次浏览

毛肚火锅是重庆市与达州市的一道传统名菜，属于川菜下河帮系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。毛肚火锅，用料、用味独具特色。火锅底料味重麻辣，即是在数九寒冬，食之也会浑身发热。......

小编 2024-09-05 205次浏览

粤菜对食材和烹饪都比较讲究，它的品质靠烹饪中的过程，时间和食材来胜任。有人喜欢辣味，但也有人爱清淡的，粤菜就是比较清淡的，今天小编给大家介绍蒜蓉粉丝蒸元贝的做法，这道菜做起来很简单，麻烦一点的是收拾元贝，元贝肉很容易，关键是裙边，夹杂了很多......

小编 2024-09-04 179次浏览

徽菜指的是徽州菜，徽菜以食养身，继承祖国医食同源的传统，讲究食补，今天同小编一起来领略下徽菜的特色，徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐)是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。 千百年来当地流传着这么几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”......

小编 2024-09-04 229次浏览

东北特色美食——酱土豆，简单易做，老少皆宜，大家学起来吧！酱土豆是东北非常出名的一道菜，这道菜可以说把东北菜的粗犷体现的淋漓尽致，估计南方人看到这道菜会扭头走人，但是对于北方人的我，第一次吃这道菜就觉得超级过瘾，看着卖相很平常的酱土豆，但是......

小编 2024-09-04 174次浏览

每当清明到来的时刻、大家都会做青团、你们有没有做过呢？它的做也很简单，用艾草叶打成汁、加入糯米粉，做出来的青团糯糯的、有着艾草的清香、非常好吃！喜欢吃的小伙伴跟着小编一起看看它的做法吧！青团食材：艾叶一把，糯米粉一大碗，粘米粉小半碗，红豆沙......

小编 2024-09-04 166次浏览

松鼠桂鱼是苏菜菜肴中比较有名的一道名菜，名扬海内外，这倒菜在色、香、味上面都是非常好的，同时松鼠桂鱼也是非常有趣的，形状如松鼠，还能想松鼠一样的“吱吱”的响。“松鼠桂鱼” 有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼......

小编 2024-09-04 160次浏览

糯米鸡，发源于中国广东省广州市，所属粤菜系。该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。糯米煮熟的特性是黏黏的，它可以将味道完全包......

小编 2024-09-04 201次浏览

这次想要来跟大家分享简单的热狗面包做法，整形也相当容易，使用了面包机、烤箱食谱。适合初学者与小朋友一起动手做，一起来看看做法吧！出炉就像盛开的花朵，用料丰富的葱花热狗面包好吸引人。调理面包一直是家中的基本口味，早餐正餐都适合。主料：高筋面粉......

小编 2024-09-03 187次浏览

鱼肉非常的细嫩，用鱼肉煮鱼片，煮熟后鱼片都不能太用力的夹起。水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，属于川菜或重庆菜，是闻名全国的重庆特色菜。在众多的鱼片煮法中，川味的水煮鱼片可以说是得到了大家的认可，不过水煮鱼片一般都是比较辣的，吃的时候......

小编 2024-09-03 175次浏览