8月正是暑期，天气酷热，胃口相对来说没那么好，家人不想吃饭时怎么办？其实这个季节不仅胃口不好，更愁进厨房做那一日三餐，往往一餐饭还没做好，全身都被汗湿了，而做好饭后，更加吃不下了。所以，夏季想要开胃，做饭也要尽量挑简单的做，今天就来分享我们......

小编 2024-08-02 161次浏览

煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食，由于“煲”是由瓦制成，对火候的灵活控制使得煲出来的米饭吸收了肉汁，煮出来的饭香口柔韧，让人回味无穷。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝......

小编 2024-08-02 167次浏览

甲鱼又称鳖，味甘，富含胶原蛋白，在华人饮食文化里是高贵的滋补食材，大多以汤品、药膳形式成菜，因此现今的年轻食客多将甲鱼视为传统的老派食材。 这里以爆炒的工艺将青辣椒的清香、小米椒的鲜辣、花椒的麻香味融入甲鱼肉、裙边内，成菜风格是新时代年轻人......

小编 2024-08-01 155次浏览

牛肉粉是一种湘贵各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在长沙大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的......

小编 2024-08-01 148次浏览

香辣小鱼干是很多人喜欢的美食，既可以当作下酒佳肴，也可以和馒头、米饭，粥搭配吃，香辣开胃，非常的下饭。或者追剧当作零食也是非常不错的选择。麻辣小鱼干是一道重口味的小菜，通常以小鱼干、蒜瓣为原料，加入花椒、辣椒碎、朝天椒等调料烹制而成，口感麻......

小编 2024-08-01 143次浏览

烤甘蔗是一种美食，主要食材为甘蔗，辅料为植物油、柠檬汁、发酵菌。烤甘蔗的制作方法包括将甘蔗洗净去皮，切成小段，然后将其放入烤箱中烤制，烤制完成后即可食用。烤甘蔗具有甜香可口、口感独特的特点，是很多人喜欢的一道美食。制作烤甘蔗的关键在于选用新......

小编 2024-08-01 154次浏览

石锅鸡是一道传统的西藏菜品，以手掌参、土鸡等原料炖制而成。这道菜品的特点是汤味清香，鸡肉嫩滑，具有浓郁的藏式风味。制作这道菜品需要选用土鸡肉，因为土鸡肉质地细嫩，更加适合炖制。炖制时火候要适中，以保持汤汁清香，鸡肉嫩滑的口感。这道菜品的制作......

小编 2024-08-01 171次浏览

砂锅牛肉面是一道非常有特色的传统小吃，主要原料包括牛肉、面条、豆芽、葱花等。这道菜的特点是牛肉酥嫩，汤汁浓郁，面条劲道，口感丰富。总的来说，砂锅牛肉面是一道非常美味的传统小吃，制作起来也比较简单，但是要注意选用新鲜的牛肉和面条，同时要注意炖......

小编 2024-08-01 138次浏览

豆干，也就是豆腐干，含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，有助于预防心血管疾病。烤豆干更是外皮酥脆、内里嫩软、滋味十足。豆干中不但含有丰富的植物蛋白还含有一些卵磷脂，另外，微量元素锌，镁以及硒等营养成分也是豆干中最重要的存在，平时人们使用......

小编 2024-07-30 160次浏览

正常的新鲜银鱼，或者化冻后的银鱼，是自然弯曲的状态，看起来是乳白色；从水里捞起一条银鱼后，放在手指上，鱼体软软的，并且下垂，显得挺拔的样子，并且不粘手。银鱼蒸蛋又嫩又滑，好吃的停不下来 ，无骨的银鱼和鸡蛋，舀一勺放在嘴里，从嘴巴左边滑到右边......

小编 2024-07-30 185次浏览