蒸饺是中国传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。传统医书载为：起于战国时代，医圣张仲景收集民间药方，并用面皮包裹祛寒食材治病，后发展成为长圆形的饺子，是中国许多省市的传统食品，如北方的饺子、南方的馄饨等。和普通饺子类似，蒸饺也以馅料为主要......

小编 2024-01-18 324次浏览

兔肉作为我们日常生活中一种非常熟悉的肉类食物，它其中所富含的蛋白质含量是非常丰富的，可以高达70%，但是富含的一些脂肪和胆固醇含量却是比较少的，非常适合一些高血压或者动脉硬化患者使用。兔肉和其它的肉类食物一样，他的做法也是有非常多种的，比如......

小编 2024-01-17 298次浏览

中国传统美食那可是相当的多样，这要想说的话可是十天半个月都说不完的。而且现在也有一些美食现在是吃不到的了，就像小优今天要说的这种传统美食一样，吃过的朋友肯定是不多的。这种传统美食就是“火鞭子牛肉”是四川地区一道特色美食，你们有没有吃过呢？火......

小编 2024-01-17 320次浏览

辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。这些都是辣椒的药用价值，辣椒其实我们最常见的就是做配料，它可以调增食物的味道，增加人们的食......

小编 2024-01-17 317次浏览

六合鱼是一道美食食品，是以大花鲢鱼为主料制作的菜品。口味有麻、辣、鲜、香、嫩、烫。六合鱼是蒲江特色美食，在蒲江县县城和成佳镇许多农家乐都以此为招牌菜。鱼全是附近长滩湖的大花鲢鱼，多数人在此点食的都是近十斤重的鱼。大厨现杀现烹，鱼肉开片，鱼头......

小编 2024-01-17 267次浏览

苕菜狮子头，是一道汉族特色菜肴，属于热菜，咸鲜味型。色泽美观，菜式大方，入口松散，鲜美清香。因圆子如石刻的狮子头状，故名。苕菜狮子头是在原狮子头的配方基础上改良，淮扬菜川做并加入本地野菜——芍菜嫩芽，使原狮子头味道更清爽不油腻，营养更全面。......

小编 2024-01-17 262次浏览

黄辣丁相信不少喜欢吃鱼的朋友都爱好这口，它可是不论口感还是味道都非常的一种美食，很多人去饭店都会点上一份水煮黄辣丁，因为黄辣丁的鱼刺比较少，加上鱼肉鲜美，里面的营养物质也是非常丰富的，所以老少皆宜。水煮黄辣丁是四川地区百道名菜之一，水煮黄辣......

小编 2024-01-16 249次浏览

因为地域的区别、口味的区别很难定义什么口味的粽子比较好吃，但是有一点可以确认的是南方的粽子食材真的非常丰富。以知名品牌五芳斋来说每天都要生产出好多粽子销往全国各地，而勤快手巧的你或许可以和我学包粽子省下一点生活费并取得这一份成就感。五芳斋粽......

小编 2024-01-16 282次浏览

鱿鱼为乌贼的一种，属于软体动物，是许多沿海地区常吃的海鲜，其营养价值不逊色于牛肉和金枪鱼。在闽菜系中，鱿鱼花卷是一道传统的特色名菜，也是餐桌上最为常见的一道菜。这道闽菜家常菜色泽腊黄、质地脆嫩、味道酸甜、气味鲜醇，是许多人都非常喜欢的一道菜......

小编 2024-01-16 292次浏览

凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载。凤尾虾主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳......

小编 2024-01-15 247次浏览