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面线糊怎么做（面线糊是哪个地方的小吃）

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泉州市是福建省辖地级市，一个有着厚重的历史文化的城市，也是一个有山有水的好地方，风景很美，山很高大，很适合旅游，正如白岩松所说的“泉州是你至少要来一次的地方”，刺桐之城、千年古城、东亚文化之都……而且......
鸭身呈牙黄色，油光闪亮，香气扑鼻的尤溪卜鸭怎么做

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尤溪卜鸭福建传统名菜，属闽菜系。福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味......
菜色淡白，肉嫩味鲜，爽口开胃的酸菜梅鱼的做法

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酸菜梅鱼是一道美食，酸菜梅鱼是福建风味名菜，菜色淡白，肉嫩味鲜，配上酸菜，爽口开胃，别有风味，用梅鱼和酸菜煨制而成。酸菜梅鱼是福建风味名菜。用梅鱼和酸菜煨制而成。酸菜梅鱼风味独佳，深受中外顾客喜爱，特......
口味咸鲜微辣，有点甜的沙茶面的做法详解

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面条怎么做才好吃呢？其实我们福建这里也喜欢吃面食的，其中沙县小吃就风靡全国。我家在沙县的隔壁县，我这里的小吃与沙县小吃略有不同，品种有糟菜清汤面、花生酱拌面、扁肉、拌大条面、锅边糊等，一方水土养一方人......
色、香、味俱全的地方特色小吃妈祖面的做法

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从古代至今，妈祖面在莆田这座城市就有着特殊的地位，最早开始在宋代，妈祖面就已经悄悄出现在莆田人的生活中，如今，白事，喜事，逢年过节都能见到它的踪影。妈祖面是福建省莆田市沿海地区的一种地方特色小吃，属于......
面条弹牙又爽口的竹升面的做法

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竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面早在民国时期流行于广......
虾子面的做法_虾子面怎么做好吃

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虾子面是安徽省芜湖市的一道传统小吃，属于徽菜系，该菜品曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。芜湖人最爱吃虾籽面，以前在困......
血嫩、面脆、辣香、汤鲜的肠旺面的做法

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在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的`特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。肠旺面是......
清白润滑，晶莹透亮的安徽板面的做法和配料

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太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由......
做法简单，味道很正的豌杂面的做法及配料

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豌杂面是重庆市的一种特色小吃，属于川菜系；该菜品以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。豌豆加杂酱（肉哨子）的码子，名叫豌杂面，做法......

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