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麻、辣、香口味闻名麻辣香锅的做法详解

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麻辣香锅是一道源自重庆的特色美食，以独特的麻、辣、香口味闻名。它的特点是将多种肉类、蔬菜等食材切成片、块或丝，放入搪瓷锅中煮熟，再配以浓郁的麻辣汤底和各种调味料。麻辣香锅的制作方法多种多样，可以根据不......
鲜艳油亮，外皮烤的酥脆可口的圣诞烤鸡的制作方法

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每当圣诞节快要到时，街上就会有圣诞的氛围。西方的圣诞夜要吃烤鸡来庆祝，就如我们过年吃饺子一样，今天就和大家分享一款会爆汁的圣诞烤鸡，学会了也给家人们露一手。味道好还简单，过年待客也是不错的选择。刚烤好......
芬香浓郁，清凉可口的香芋芒果西米露甜品怎么做

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香芋，大家都知道，淀粉含量非常高，煮出来的香芋可谓是香而不腻，酥而不烂，这样一道很受大家喜欢的食材和西米露混合在一起，相信大家会更加的喜欢吧。而芒果，也是一种非常香甜可口的水果，肉质饱满，汁水浓厚，而......
大家知道荤素搭配，营养丰富，香辣可口的臊子面怎么做吗

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臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕......
色泽乳白，光润鲜嫩，味美爽口的美人肝做法介绍

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美人肝是南京的传统名菜，属于金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”，创制于20世纪20年代，也称为葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯。美人肝通常由鸭胰配上鸡脯，用......
麻辣鲜香，口味浓厚，入口爽滑的宋嫂面做法介绍

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宋嫂面是四川成都传统小吃，由成都人仿制宋朝汴梁人宋嫂作法，将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中，其味鲜美无比，称为宋嫂面。面食，鲜香滋润，入口爽滑。此面是仿宋嫂鱼羹法并结合四川特点，加以改进而成。......
色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性的香菇豆泡炖鸡腿的做法

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油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，体积约八立方厘米，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细......
手把手教你做鲜香开胃的捞面！

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捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。捞面也是广东人......
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻的四川担担面的做法

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担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以......
质地酥脆的淮安茶馓的做法及淮安茶馓的特点介绍

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淮安茶馓，是淮扬菜中的一道名点，它又叫“细环饼’，是用上白精面，拉出像麻线一样的细面丝，再一圈一圈地绕在手掌上，做成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案，之后放入麻油锅中泡炸而......

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