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小编给大家带来大家可能不经常吃的食材：牛肾

小编给大家带来大家可能不经常吃的食材：牛肾

牛肾又称牛腰子，为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏，洗净，鲜用或冷藏，具有补肾益精的功效。牛肾热量较低，但含有胆固醇，减肥期间可少量食用。牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、......
牛蹄筋的功效与作用及营养价值详解，喜欢美食的来围观

牛蹄筋的功效与作用及营养价值详解，喜欢美食的来围观

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”有些动......
牛肚的营养价值及牛肚怎么做好吃介绍

牛肚的营养价值及牛肚怎么做好吃介绍

牛肚即牛胃，肚尖是肚与肠的接合部，肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸，但白多黑少，很有嚼头。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、......
牛尾的功效与作用 牛尾的营养价值

牛尾的功效与作用 牛尾的营养价值

牛尾为黄牛或水牛的尾巴，是一种独具特色的畜肉烹调原料之一。牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质，而这些脂肪和筋质却能调节干柴的......
牛肉的功效与作用及牛肉的营养价值详解，一起了解下

牛肉的功效与作用及牛肉的营养价值详解，一起了解下

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。......
麻辣鱼片的做法详解

麻辣鱼片的做法详解

　　麻辣鱼片怎么做？喜欢吃的还喜欢动作自己做的朋友快来围观哦！看看麻辣鱼片做法详解。......
春节家宴菜谱之酱烧猪蹄的做法详解

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百合芦笋炒虾仁的做法详解

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　　春节期间难免大鱼大肉的吃,今天小编给您上一到清新爽口的菜肴:百合芦笋炒虾仁。这道菜要怎么做呢别急往下看。......
洋葱炒圆火腿的做法详解

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年菜菜谱之鸿运当头--鲜香剁椒鱼头的做法

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　　众所周知，红红火火的剁辣椒是湖南的特色，咱北方人也喜欢的紧。过年吃上一份剁椒鱼头，预示新年鸿运当头，好运连连。......

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