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东北乱炖自己家里炖菜，爱吃啥就炖啥

东北乱炖自己家里炖菜，爱吃啥就炖啥

天气一冷，东北人的铁锅和胃总是一起躁动起来，大人们上菜市场一通采买，小孩儿更是巴巴地望。炖菜时通常大火煮开，小火慢炖直至酥烂，如此滋味醇厚，入口回味不绝。提起炖菜，很多人都会脱口而出“我知道，就是东北......
牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合

牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合

好吃的牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合。利用手抓饼千层百叠，层如薄纸的特点，把手抓饼当做酥皮使用，里面裹上芝士、肉松、牛肉肠，放到烤箱了烤一下。外层金黄酥脆，內馅柔嫩可口，真是好吃的......
教你做出广东人最爱的滑嫩白切鸡

教你做出广东人最爱的滑嫩白切鸡

在广东的宴席上，白切鸡永远是C位担当。金黄油亮的鸡皮泛着琥珀色光泽，一刀切下，骨髓中透出淡淡血丝，蘸上姜葱酱油送入口中，皮脆肉嫩、鸡味浓郁。这道传承千年的粤菜经典，却始终难以在北方市场打开局面。从街头......
滑嫩的锡纸包鸡翅，拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢，连汤汁都很下饭

滑嫩的锡纸包鸡翅，拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢，连汤汁都很下饭

锡纸包鸡翅是以鸡翅为主料制作的菜品，源于粤菜酒楼对传统纸包技法的改良，通过锡纸包裹提升菜品美观性并借鉴西式烹饪技法。该菜品采用锡纸密封包裹方式，能减少肉类收缩与水分流失且无需额外涂抹油脂，烹饪工具可选......
滑嫩蛋羹，蛋嫩滑可口，营养又丰富，吃下去热乎乎的

滑嫩蛋羹，蛋嫩滑可口，营养又丰富，吃下去热乎乎的

最近早上起床越来越困难，也没时间做早饭，只不过多睡了5分钟，但剩下的时间似乎就只够煮个方便面了。但从营养上来说，方便面不是一个好的选择，倒不如做一碗蒸蛋，洗个脸的功夫，蛋就蒸好了。蒸好的蛋嫩滑可口，营......
秘制萝卜丝包，教你饭店秘制配方，鲜香味美

秘制萝卜丝包，教你饭店秘制配方，鲜香味美

冬吃萝卜夏吃姜，心心念念萝卜丝包子好久了，今天正好有点时间，给自己整起来，一共包了八个，加了辣椒油和花椒油，麻麻辣辣的口感，美味极了。......
萝卜丝跟南乳这样一起做绝对能勾起你的食欲

萝卜丝跟南乳这样一起做绝对能勾起你的食欲

这道南乳萝卜丝，不是我做的，是我那位湖北莉莉表姐在看了我做的南乳卷心菜之后创造出来的！我当时那叫一个拍手叫绝哇！要做这道菜的前提呢，一个前提就是必须得喜欢吃腐乳！！我很喜欢！以前在家的时候，早饭喝粥，......
毛豆米肉酱拌面，特别好吃的一款肉酱拌面，喜欢吃面的别错过！

毛豆米肉酱拌面，特别好吃的一款肉酱拌面，喜欢吃面的别错过！

毛豆米鲜嫩清甜，它高钙低脂高蛋白，经常食用有降低胆固醇，降脂降糖，预防骨质疏松，美容养颜，预防心血管疾病的功效。用毛豆米肉酱拌面，非常香，天天吃它都不会腻！......
新疆大盘鸡的做法非常简单，鸡肉鲜嫩入味，香辣可口，做法简单易学

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新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜。新疆大盘鸡的美味让人吃一次就印象深刻，浓浓的汤汁包裹着鲜嫩的鸡肉，色泽鲜......
“椒盐里脊”的家常做法，外酥里嫩，椒香四溢！

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椒盐里脊是以猪里脊肉为主料，通过刀工处理、腌制调味、裹粉油炸等工序制作而成的菜品。核心工艺采用双次油炸法，初炸定型后复炸至金黄酥脆，成品具有外焦里嫩的特质。腌制时普遍使用料酒、生抽等基础调味料，部分做......

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