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肉质滑嫩，肥而不腻，鲜美可口的剁椒鱼头的做法和步骤

肉质滑嫩，肥而不腻，鲜美可口的剁椒鱼头的做法和步骤

鱼头的做法有很多种，但最具特色的，那就是剁椒鱼头，它属于湘菜蒸菜的代表，菜品酸辣味浓，肉质滑嫩，肥而不腻，鲜美可口。剁椒是很多重要菜的调料，特别是剁椒系列的菜，使用非常多，大家在做剁椒鱼头之前先来看一......
色泽红亮加上勾人神魄的香辣味道的辣椒油怎么做

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吃过四川的红油辣椒的朋友应该知道这调味料绝了，它也是很多川菜中的灵魂调味料。辣椒油想要做得好吃，有很多细节需要注意，从辣椒的选择，辣椒和油的比例，油温的掌握，泼油的次数和时间以及辣椒油的保存，这些都可......
美味可口非常下饭，好吃不腻的鱼香茄子怎么做

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鱼香茄子主要分川味和粤味，川味的酸辣鲜香，而粤味的鲜咸润香。鱼香茄子煲，鲜咸适口，润香下饭。常吃茄子好处多，茄子营养丰富，富含VitP，它能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂、降低胆固醇。要想......
分享油茶面怎么做（油茶面的做法介绍）

分享油茶面怎么做（油茶面的做法介绍）

油茶相信大家都不陌生，很多人都喝过，味道咸香，口感细腻，老少皆宜，营养丰富又好喝，很多地方都有油茶，不同的地方做法也都不一样，油茶就是用面粉、花生、豆油、核桃仁等制作而成。油茶面是一种以小麦为原料，加......
韩式料理做法详解：让你在家也能做出地道的韩国美食

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韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。要说韩式料理，那可多了去了，各种泡菜，这种石锅，烤肉等等，这些还是比较常见的，大家都容易见到吃到的。所以这韩式料理做法就真的......
四角粽子的包法图解，让你也能成为包粽子高手！

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端午节吃粽子至今已经有二千多年的历史了，从当初的吃粽子、赛龙舟、沐兰汤、煮鸡蛋、戴香包、系五色线、悬钟馗像、游百病、驱五毒、挂艾叶和菖蒲……到如今，也只剩下了吃粽子较为人知。很多人将端午节称为粽子节，......
柔软劲道不发硬的春卷皮的制作方法和过程

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说到春卷，相信很多的朋友都有吃过，也喜欢吃，但是有相当大一部分的人，都是在外面吃的，原因是自己不会做春卷皮，方法不对，要么做得太厚，要么不成形，其实都是因为没有掌握配方和方法，如果你知道它的制作原理，......
味道独特，鲜辣入味的辣椒酱的制作方法

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秋季，是丰收的季节，红辣椒大量上市，辣椒在夏季时是绿色的，到了秋季大多数都变成了红色，价格也便宜，秋季，天气凉爽，也是用红辣椒做辣椒酱的季节。辣椒酱的做法多种多样，原味辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，牛肉辣椒酱等......
意大利面酱怎么做 意大利面酱的做法介绍

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不知道是从合适开始国人们越来越多的喜欢上了意大利面，或许这和我国传统的拌面有一些相似，所以比较容易接受，吃意大利面的时候当然少不了意大利面酱。意大利面酱是意大利面制作时的关键所在，不同的意大利面酱搭配......
香辣让人回味无穷的辣椒酱怎么做更简单

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平时制作辣椒酱，大部分是选用新鲜的辣椒来制作，干辣椒是水分比较少，制作出来的辣椒酱就没有鲜辣椒好吃，所以如果想用干辣椒制作的话，也不要全放干辣椒，再加入一半的鲜辣椒混合起来，这样制作出来的口感会更好，......

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