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晶莹剔透，软糯Q弹的西米的正确煮法

晶莹剔透，软糯Q弹的西米的正确煮法

西米虽然称作“米”，但它其实是一种加工米，是一种植物淀粉提取物，它的老家在印度尼西亚，漂洋过海来到了中国，聪明的中国人就用它来煮粥做羹或甜品。那么，西米的热量如何？西米怎么煮好吃？煮西米的技巧有哪些？......
香甜滑嫩的焦糖布丁的做法介绍

香甜滑嫩的焦糖布丁的做法介绍

焦糖是一种我们都非常喜欢的口味，虽然就是用白糖做出来的，但是口味却非常的好。当焦糖和布丁搭配起来的时候，更是非常的美味。布丁其实就是奶冻，布丁的种类很多，面包布丁，牛奶布丁，焦糖布丁等。最近看到过一些......
酸梅汤的做法与配方（酸梅汤怎么做）

酸梅汤的做法与配方（酸梅汤怎么做）

现在街头巷尾卖的饮料除了超市那种现成的饮料外，还有的就是奶茶店中一系列这种各样的饮料，一般的奶茶店中都会有酸梅汤或者酸梅汁，其实古时候沿街卖的饮料其中就有酸梅汤，这酸梅汤的制作方法和配方都还比较简单，......
没有任何添加剂，好吃到爽的火锅底料的做法

没有任何添加剂，好吃到爽的火锅底料的做法

火锅在我国的历史非常的悠久，据说早在东汉的时候就已经有火锅的出现，古时候的火锅多是食用铜炉。经过上千年的发展，现在的火锅可谓是品种繁多，不管你是吃辣的，麻的，清淡的，海鲜的，亦或是其他的，各种火锅底料......
南瓜面条怎么做？既营养又美味

南瓜面条怎么做？既营养又美味

附近超市的面粉和酵母都脱销了，可见大家宅在家里都在修炼厨艺。年前囤了三个南瓜，做了两次南瓜馒头，将剩余的酵母用光了，于是就将面粉和南瓜做成南瓜面条，早餐又有着落了。面条里加入了南瓜和鸡蛋，既营养又美味......
木耳菜的最简单做法之蒜蓉木耳菜

木耳菜的最简单做法之蒜蓉木耳菜

木耳菜是一种保健蔬菜，含有丰富的维生素及胶质等多种营养成分，对人体有很好的滋补强壮作用。木耳菜最简单的做法就是蒜蓉木耳菜，带着木耳菜特有的清香，非常爽口。......
东北乱炖自己家里炖菜，爱吃啥就炖啥

东北乱炖自己家里炖菜，爱吃啥就炖啥

天气一冷，东北人的铁锅和胃总是一起躁动起来，大人们上菜市场一通采买，小孩儿更是巴巴地望。炖菜时通常大火煮开，小火慢炖直至酥烂，如此滋味醇厚，入口回味不绝。提起炖菜，很多人都会脱口而出“我知道，就是东北......
牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合

牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合

好吃的牛肉香肠卷，外皮酥酥，内馅很香，周末的简餐，很适合。利用手抓饼千层百叠，层如薄纸的特点，把手抓饼当做酥皮使用，里面裹上芝士、肉松、牛肉肠，放到烤箱了烤一下。外层金黄酥脆，內馅柔嫩可口，真是好吃的......
教你做出广东人最爱的滑嫩白切鸡

教你做出广东人最爱的滑嫩白切鸡

在广东的宴席上，白切鸡永远是C位担当。金黄油亮的鸡皮泛着琥珀色光泽，一刀切下，骨髓中透出淡淡血丝，蘸上姜葱酱油送入口中，皮脆肉嫩、鸡味浓郁。这道传承千年的粤菜经典，却始终难以在北方市场打开局面。从街头......
滑嫩的锡纸包鸡翅，拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢，连汤汁都很下饭

滑嫩的锡纸包鸡翅，拌着它们可以吃掉好大一碗米饭呢，连汤汁都很下饭

锡纸包鸡翅是以鸡翅为主料制作的菜品，源于粤菜酒楼对传统纸包技法的改良，通过锡纸包裹提升菜品美观性并借鉴西式烹饪技法。该菜品采用锡纸密封包裹方式，能减少肉类收缩与水分流失且无需额外涂抹油脂，烹饪工具可选......

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