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蚝油素三鲜，鲜美滋味，成为素食爱好者们的餐桌新宠

蚝油素三鲜，鲜美滋味，成为素食爱好者们的餐桌新宠

蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油，蚝油有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。蚝油不但是味道鲜美的调味佐料，更是含有人体必......
干锅武昌鱼，保留了武昌鱼的原汁原味

干锅武昌鱼，保留了武昌鱼的原汁原味

武昌鱼，又称团头鲂，是一种生活在长江中下游的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“长江三鲜”之一。干锅武昌鱼是一道独具特色的佳肴，它将传统的武昌鱼烹饪手法与现代干锅的烹饪理念相结合，既保留了武昌鱼的......
清香多彩丝，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥

清香多彩丝，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥

一说到维生素C，很多人马上会想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果，您有没有想到豆芽？各种豆类在发成芽后，其中的营养物质不仅比豆高。绿豆在发芽的过程中，维生素C可增达绿豆原含量的7倍。......
青瓜肉丝的做法，既能清热解暑，又能满足味蕾

青瓜肉丝的做法，既能清热解暑，又能满足味蕾

夏日炎炎，人们渴望一份清爽的美食来解暑降温，就为大家介绍一道夏日清凉佳肴——青瓜肉丝，这道菜色泽诱人，口感清爽，是一道深受大众喜爱的家常菜，下面，就让我们一起走进青瓜肉丝的世界,了解它的制作方法与品尝......
香浓鲜美的蒜蓉辣酱蒸豆腐，入口即化的嫩滑,让人一口接一口停不下来

香浓鲜美的蒜蓉辣酱蒸豆腐，入口即化的嫩滑,让人一口接一口停不下来

年夜饭时一定要有一盘豆腐菜：蒜蓉辣酱蒸豆腐，因为豆腐取其谐音“都福”，就是都有福气的意思，过年讨个好彩头。在新年，让我们为家人做一道既有寓意又是美味的添福菜吧，今天做的这个蒜蓉辣酱蒸豆腐不仅做法简单，......
双椒烧茄子，颜色鲜艳得让人眼睛一亮，香味直往鼻子里钻

双椒烧茄子，颜色鲜艳得让人眼睛一亮，香味直往鼻子里钻

茄子是地里长的，青红椒是阳光晒出来的，简单几样东西，炒一炒就成了人间美味。这道菜不只是好吃，还带着家的温暖。茄子便宜，青红椒也不贵，家常菜里它最接地气。一盘热气腾腾的双椒辣炒茄子摆在桌上，颜色鲜艳得让......
土豆包子的做法，风味独特营养丰富

土豆包子的做法，风味独特营养丰富

在我国广袤的饮食文化中，包子作为一种历史悠久、深受喜爱的面食，一直以来都是餐桌上的常客，而在这其中，土豆包子以其独特的风味和丰富的营养，成为了众多美食爱好者的心头好，就让我们一起来探索土豆包子的魅力,......
家常炒豆腐，简单美味，家的味道

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在我国广袤的饮食文化中，豆腐作为一种常见的食材，深受人们喜爱，它不仅营养丰富，而且做法多样，其中家常炒豆腐更是简单美味，承载着家的味道，就让我们一起走进厨房,学习如何制作这道家常美食。......
夏日清爽美食—凉拌土豆片的做法与特色详解

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随着夏日的到来,气温逐渐升高，人们对于清凉解暑的美食需求也越来越大，在这个时候，凉拌土豆片无疑是一道既能满足口感，又能带来清凉感的佳肴，就让我们一起来探讨凉拌土豆片的制作方法，以及它独特的风味，凉拌土......
蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道鲜美，营养丰富

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扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。由于贝壳很像扇面......

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