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老一辈传下来的经典小吃芥菜疙瘩的腌制方法

老一辈传下来的经典小吃芥菜疙瘩的腌制方法

芥菜疙瘩是非常好的吃一道咸菜，这是老一辈传下来经典小吃，在东北芥菜疙瘩咸菜非常出名，湖北地区有孔明菜一说，腌制芥菜疙瘩咸菜如果想颜色好看最快好全部用生抽来腌制，如果想颜色浅一点加点水在里面也是可以的。......
简单又美味的脆软甜点：地瓜球的烤箱做法

简单又美味的脆软甜点：地瓜球的烤箱做法

河南有一种古语：地瓜汤，地瓜馍，没有地瓜就不能活命，一年地瓜六年，种地瓜不愁。在此之前，番薯是“救命粮”，不用籽，只要将地瓜的根须插在地中，就能长得很好，尤其是在食物匮乏的情况下，更是如此。一般做地瓜......
不需要太多调料的西兰花木耳炒虾仁家常做法

不需要太多调料的西兰花木耳炒虾仁家常做法

三种食材是家里比较常见的菜，一般菜场都能随便买到，那么木耳虾仁西兰花三个菜一起炒才好呢?其实这道菜炒前先焯一下水，然后大火快炒就好，注意因为虾仁味道很鲜，所以这道菜不需要太多调料，下面把西兰花木耳炒虾......
大枣红糖开花馒头的做法，大人小孩都喜欢吃

大枣红糖开花馒头的做法，大人小孩都喜欢吃

很多人做普通馒头做的很成功，但是做红糖馒头的时候就会出现发不起来的问题，这是因为一般我们做红糖馒头面团中放的糖量都比较大，如果用普通酵母发酵的话，大量的糖份会夺走酵母活动所需的水分，使得酵母无法正常工......
微波炉鲷鱼蒸蛋，鸡蛋不会老，鲷鱼口感十分鲜嫩

微波炉鲷鱼蒸蛋，鸡蛋不会老，鲷鱼口感十分鲜嫩

快速好吃的微波炉料理鲷鱼蒸蛋必需是精品，家里在用微波炉做蒸蛋再加上鲷鱼整个味道更鲜甜，蛋白质满满少油低卡的一道菜，下在这道微波炉鲷鱼蒸蛋的制作方法分享给大家，注意蒸蛋需要分两次来蒸，这样鸡蛋才不会蒸老......
正宗清蒸白鲳鱼，口感鲜甜，肉质细嫩

正宗清蒸白鲳鱼，口感鲜甜，肉质细嫩

澎湖夏季的白鲳鱼，相当肥美，但数量不多。澎湖在7月份开始有白鲳鱼的消息。当地的朋友还特别说，这款鱼好吃喔!今天收到朋友给的一条白鲳鱼身特有的淡蓝色给吸引住了，想说清蒸最能够吃出鱼肉的鲜美，正宗清蒸白鲳......
不用烤箱做的水果披萨不仅简单而且好吃

不用烤箱做的水果披萨不仅简单而且好吃

   在家做水果披萨可以很随意，这款不用烤箱做的水果披萨不光简单，而且不需要提前买披萨饼皮，直接用面粉和鸡蛋，配上水果芝士就够了，所有材料准备好上锅蒸至芝士完全融化就好了。......
糖醋黄鱼简单做法，多吃这道菜胃口好长得快

糖醋黄鱼简单做法，多吃这道菜胃口好长得快

糖醋黄鱼具有增强免疫力的功效，秋天给孩子多吃这道菜胃口好长得快，这道糖醋黄鱼的做法非常简单，只需要提前调好糖醋汁比例即可，所用调料都家中常备的，如果你口味重的可以酌情增加糖或者醋的比例即可。这道糖醋黄......
竹笋鲜肉包子馅，蒸好后多汁口感也很筋道

竹笋鲜肉包子馅，蒸好后多汁口感也很筋道

用竹笋和猪肉做包子馅最重要就是水份，竹笋鲜肉包子馅多汁其中一个原因就是搅拌馅料时候要加入10%左右的水，分次加到吸收为止，然后顺一个方便搅拌上劲，这样的馅料就非常好吃，蒸好是多汁口感也很筋道。......
四季豆烧肉丸子，肉丸子口感非常好吃

四季豆烧肉丸子，肉丸子口感非常好吃

在家做四季豆烧肉丸子的时候一定要先把四季豆给煮熟，然后切成末在放入肉妨子中去，这样不管你是蒸出来的肉刃子，还是烧肉丸子吃口感都非常好吃，制作前猪肉最好买的时候就绞成肉末，这样方便操作，免得回家剁肉太累......

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