南瓜富含多种蛋白质、氨基酸、多糖物质、维生素和胡萝卜素，可以提高免疫力，增强身体活力，对视力有很好保护作用， 还能防癌、降脂、排毒、护胃，是一种经济又实惠的养生菜品。今天我给大家带来一道南瓜汤，这道南瓜汤喝起来汤汁十分鲜美，而且南瓜的口感香......

小编 2025-05-25 27次浏览

在我们北方地区的主食以面食为主，每天都吃馒头、饼、包子等，今天给大家介绍油饼的做法，相信大家在做油饼的时候，都在想，做烫面饼、半烫面饼、还是用温水和面做饼，其实这三种饼的做法都差不多，就是和面的时候，用温水、热水还是半热半凉，和面不一样，做......

小编 2025-05-25 30次浏览

莴笋炒肉是一道非常普通的家常菜，家家户户都会做，然而不同的地方炒的方法也有差异，也有不断的创新手法，所以这里的莴笋炒肉不再是墨守成规。秋季是一年中饮食要清淡，健康的季节，多吃素菜能够提供我们所需的营养，而一道鲜美的莴笋炒肉是一道简单易做，味......

小编 2025-05-24 33次浏览

洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。其制作原料和过程都很简单，将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。陕北洋芋擦擦是很美味的家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面......

小编 2025-05-21 32次浏览

偶尔在超市看到这种切成丝状的饼子卖，问了下说是凉拌或是炒着吃、煮着吃都行，这就是鸡蛋炒饼，它是河南一带的传统风味小吃，属于豫菜系。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀，烧热锅，放入适量的植物油，下入打匀的鸡蛋液，煎至定型后用筷子......

小编 2025-05-20 34次浏览

锅包肉是东北人每逢佳节少不了的“硬菜”！锅包肉色泽金黄，寓意：金玉满堂、大兴大旺！正宗的锅包肉是很有讲究，要记住“1沉2洗3大火”，做出来的锅包肉酸味儿不刺鼻，颜色金黄透亮不发黑，现在锅包肉的做法五花八门，让人眼花缭乱，但味型就......

小编 2025-05-20 40次浏览

猪肉是我国人民普遍食用的一种畜肉，悄量占肉类之冠。每10克猪肉中含蛋白质9.5克，脂肪59.8克，碳水化合物0.9克，热量达580千卡。此外，还含有 维生素和矿物质。滑炒肉丝，是一道简单的家常菜，大厨炒的肉丝很嫩滑，味道也香；而自己炒的肉丝......

小编 2025-05-18 38次浏览

“蒸”是一种常见的烹调方法，是把经过调味的主料放在蒸锅中用旺火或中火加热、使材料成熟的一种烹调方法，有干蒸、清蒸、粉蒸等几种。采取清蒸的做法能最好地保留鲫鱼的香味。今天我们就来学做这道清蒸鲫鱼的做法。清蒸鲫鱼是四川省传统的汉族名菜，属于川菜......

小编 2025-05-16 31次浏览

一年四季，鱼在任何时候都是人们餐桌上的常客。川人吃鱼多偏重口味，水煮鱼、酸菜鱼是为经典之菜。在家常辣烧鱼中，豆瓣鱼又是代表。川人吃鱼多偏重口味，水煮鱼、酸菜鱼是为经典之菜。在家常辣烧鱼中，豆瓣鱼又是代表。豆瓣鱼前期处理，约有两种手法，一是烧......

小编 2025-05-15 31次浏览

洋白菜怎么炒 1、具体步骤： 准备食材：将洋白菜撕成小块，大葱切成片，干辣椒切成段备用。 爆香调料：炒锅中倒入食用油，当油温达到5成热时，下入大葱片、干辣椒段和花椒，翻炒至香味四溢。 炒制洋白菜：将撕好的洋白菜块放入锅中，用大火快速翻炒，直......

小编 2025-04-13 50次浏览