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福建特色传统小吃土笋冻的做法

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土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，起源于福建泉州沿海，是泉州乃至闽南地区一带冬春季节的时令佳肴，关于土笋的文字记载，则可追溯到明代。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星......
丰富多样、口感美味的闽南地道美食沙茶面的做法详解

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沙茶面是福建省闽南地区、中国台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。沙茶面有促进食欲，增强新陈代谢的作用，还具有去风寒的功效。沙茶面因其丰富多样、口感美味的特......
肉质鲜嫩多汁，香气四溢，口感独特的九转大肠怎么做

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猪大肠有的人很喜欢吃，有的人不喜欢，其实猪大肠只要做的好，还是很美味的，比如这道九转大肠。九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、......
腊排骨火锅怎么做 腊排骨火锅做法

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腊排骨火锅是一种美食，主要材料有腊排骨等，辅料有豆芽、西红柿、西芹、韭菜根、鸡精、胡椒、盐等，口味偏咸鲜，是一道家常菜。丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可......
色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人的肥肠火锅怎么做好吃

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肥肠火锅是四川名吃，川味传统火锅之一，成品色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人。此火锅是用猪大肠作为底锅料，猪大肠烹制后，粑糯肥美，口感极佳，再配以浓厚的麻辣味，风味别具一格。总之就是太完美的肥肠火锅......
非常美味、营养丰富的苏杭菊花火锅做法介绍

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苏杭菊花火锅是一种流行于江浙沪一带的传统名菜，具有鲜美的口感和清新的特点。菊花火锅选用的菊花是经过特殊处理的，能够保持花瓣的完整性和香气，使得火锅汤汁更加鲜美。苏杭菊花火锅的制作过程包括将菊花放入锅中......
口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣的口味虾做法

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口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小......
具有清热解毒、强身健体等功效的盱眙龙虾做法介绍

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盱眙龙虾生长速度快，肉质饱满。每年的5—9月份是生长旺季，数量较多。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县特产，中......
日式炸鸡块的做法和配料

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日式炸鸡是由鸡腿肉等制作的食物，腌料是酱油2大匙、味淋1小匙。日式居酒屋口味的炸鸡块，看似跟中餐做法的炸鸡块很接近，但有一些细节的把握，会让鸡块口感酥脆且汁水丰盈，特别的好吃。日式炸鸡是一种口感酥脆、......
大饼色黄清香，里软外酥层次多的熏肉大饼的做法

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熏肉大饼是一款四平的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切......

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