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小编分享毛肚火锅的做法及营养价值介绍

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有的朋友经常吃火锅，如果挨个问喜欢吃哪些菜，可能大部分的回答中都会包含毛肚。毛肚的确是火锅中的经典食材，有人还说无毛肚不火锅。自己制作毛肚火锅，先将牛毛肚洗净切成片，葱切段、姜切末、蔬菜洗净撕成片，锅......
外脆里嫩做法简单的烤全鸡的做法详解

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我家小朋友去KFC很喜欢吃里面的烤鸡腿，微辣带点甜，色泽诱人。自从传出那里面的鸡都是几条腿几个翅膀的后就自己在家里做各种烤鸡了，烤的方法可以简单的也可以复杂的，就看你自己的喜欢了!不用蒸、不用煮，制作......
外脆里嫩，香气扑鼻，做法简单的韩国烤肉做法介绍

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在众多的韩式美食中，韩国烤肉可以算是特别受不同年龄段人群的欢迎，韩国烤肉主要是以烤牛肉为主烤海鲜及其他的食物为辅，而韩国烤肉受欢迎也是因为在肉质的选择方法也是特别花心思的，所以烤出来的肉才会特别的嫩.......
白煮肉怎么做又嫩又好吃

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白煮肉是老北京传统名菜，距今已有300多年的历史。明代时就有“冬不白煮，夏不熬”之说，清入关后从宫中传入民间。白煮肉的做法很简单，虽简单，但它是老北京民间久盛不衰的名吃。“白煮肉”——又叫白水煮肉，是......
四川泡菜的腌制方法及营养价值详解

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泡菜是一种利用乳酸发酵的风味食品，全球很多地方都有泡菜，不同的地方在工艺和原料的选用，制作方法上都有所不同。四川泡菜和四川小吃，四川火锅，四川菜，一起被称为“四大美味”。其味道不仅冠绝中国，就算在世界......
麻辣鲜香，比水煮鱼还好吃的跳水兔怎么做

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兔子这么可爱的食材被冷落的原因，当然不是因为它的可爱，而是因为兔子本身有一股不容易去除掉的土腥味。跳水兔是典型的川菜，跳水兔的做法是在跳水泡菜的基础上演变而来的。“跳水”又称“洗澡”，本是指将原料浸泡......
表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝的菠萝包的做法及配方

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菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，菠萝包实际上并没有菠萝的成份，外层表面的脆皮，为平凡的面包加上了口感，轻轻咬一口就特别解馋。第一次听......
辣而不燥，香而不腻的四川辣椒油做法详解

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全国各地制作辣椒油的方法很多，四川辣椒油属于其中比较有代表性的一种。四川辣椒油本身不是太辣，讲究的是香味和辣味的结合，其中更注重的是香味。四川辣椒油能用到的地方很多，炒菜、炖菜、凉拌菜、卤菜里都能用到......
剁辣椒的做法：四川美食的秘密武器制作技巧

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风味独具一格的传统名菜剁椒鱼的做法介绍

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剁椒是一种极为香浓的调味料，但是这种调味料不是人人都能够接受的，只因为它确实比较辣。不过剁椒也确实非常好吃，所以有了很多以剁椒为主要调料的菜肴，这里我们就来看看剁椒鱼的做法。剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统......

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