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番茄汁焖煮黄豆的做法，操作简单，适合病号或儿童食用

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在挑选番茄时一定注意不要买催熟的番茄，其特点是：无论大小都是红的，周围仍有些绿色，而且手感很硬；掰开会发现子呈绿色或尚未长子；皮内发空，果肉无汁、无沙，且尝之无酸甜感，反而发涩。番茄汁焖煮黄豆汁水丰盈......
香煮八角花生的做法，省时又省火，花生又香又糯又入味，且不发黑

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花生仁通常我们都是用它来做下酒菜，其实它还是有很多的作用的。了解它的人视它为“长生果”，一般它都是在寿筵和婚宴还有喝酒的时候出现频率最高。当然经常我们不断的改变，现在变得有很多其它的美味花生仁如芥末花......
既美味又营养的白菜肉丸汤，做法超级简单

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秋冬之交，气温骤降易致寒邪入侵，而火锅、辛辣饮食等又易引发体内燥热，形成“外寒内火”的体质失衡。这道白菜肉丸汤以“清淡调和”为核心，甄选应季食材，融合传统烹饪技法与药食同源智慧，既满足味蕾享受，又能兼......
鲜羊肉烧酸菜的做法，酸菜与羊肉的完美结合

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鲜羊肉烧酸菜汁芡光亮，咸酸适口，美味鲜香。如不用高汤，可用1杯水加入少许牛肉精，或高汤精，甚至鸡精、味精代替。羊肉炖酸菜用酸爽与鲜香的碰撞，征服了无数老饕的胃。今天带你拆解全网最新做法，从选材到火候，......
干煸西兰花菜的做法，鲜嫩脆爽好吃又营养

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我喜欢西兰花的味道，虽然看着西兰花好像是一个很简单菜一样，但是要做好还真是不容易的。我喜欢在炒西兰花之前先用盐水泡过一次，这么做的目的是可以让盐入味一些，还可以起到杀菌的作用。本次我用了干煸炒，其实就......
香甜美味的梅菜蒸冬瓜，软烂入味，真的比吃肉还香

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冬瓜很清香，而且很容易吸收味道。梅菜的味道很浓厚，和冬瓜的清爽放在一起，正好中和成非常适口的感觉。蒸制对于冬瓜来说，是再合适不过的了，那些鲜甜味道，就等出锅后尽情享用。不想在厨房吸油烟的时候我就喜欢做......
番茄烤饼的做法，不仅饱了胃口，而且提振精神

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这是一道美味又有情趣的菜肴，适合在任何时间享用。不论是在疲惫的晚上，抑或是在慵懒的清晨，来一块如此有风情的烤饼，不仅饱了胃口，而且提振精神。它的这种香味会一直在嘴里回荡，感觉连鼻子里呼出的气都是香的。......
蔬菜炒玉米，不仅口感香甜，而且制作过程简单

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蔬菜炒玉米是一道简单却美味的小吃，特别是在夏天，随着玉米的丰收，很多地方的摊贩都会出售现炒的玉米。蔬菜炒玉米不仅口感香甜，而且制作过程简单，让人一试成主厨。这道菜用了几种样式的蔬菜炒制而成，从而让这个......
橄榄菜碎炒豆角的做法，橄榄菜碎炒豆角怎么做？

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豆角很多人都喜欢用来做夏天的凉拌菜，豆角可以做成多种菜式，可以炒，也可以煮。我个人比较喜欢拿豆角来炒，当然炒类的油比较多，对肥胖的人我并不是推荐这些炒菜类的。我在做菜前比较喜欢将豆角在开水中焯过一次，......
烧烤汁炒蒜苔，蒜苔脆嫩爽口不烧心，好吃又下饭

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蒜苔的苔茎不容易吸收外来汁酱之味，得耍两下手段：早些淋入烧烤汁，通过高温把汁味逼进蒜苔的纤维里；用湿芡挂茎，使酱汁之味粘附在蒜苔上。在本菜中，洋葱提升烧烤汁的香味，又遇上香中微甜的蒜苔，绝配。......

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