荷叶饼【主料】面粉300克；酵母3克；水适量；食用油适量；【荷叶饼的做法步骤】1：面粉中加入融化好的酵母，和成软硬适中的面团，发酵至2倍大。2：将发酵好的面团分成大约每个60G重的小面团备用。3：将每个面团擀成厚薄均匀的小圆饼。4：每个小圆......

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秘制火锅鸡【主料】三黄鸡适量；【辅料】郫县豆瓣适量；葱适量；姜适量；蒜适量；【秘制火锅鸡的做法步骤】1：小柴鸡2：水抄下3：葱姜蒜花椒大料4：郫县豆瓣5：看步骤吧6：炖下7：豆芽8：成了电锅盐焗鸡爪【主料】生鸡爪500克；香菜2根；生姜一小......

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猕猴桃果冻【主料】吉利丁片15克；水750ml；糖150克；猕猴桃2个；【辅料】柠檬汁适量；【猕猴桃果冻的做法步骤】1：吉利丁片剪小片2：放入冰块和水，泡软去腥味3：煮锅里放入白糖4：倒入水5：挤入柠檬汁6：猕猴桃去皮切小块7：把猕猴桃放入......

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爆炒鸡胗【主料】鸡胗500g；【辅料】干辣椒8个；花椒8g；红椒一个；大葱一根；小葱6根；香菜8根；【调料】东古一品鲜黄豆酱两勺东古一品鲜鸡精一勺东古蚝油一勺东古料酒一勺孜然粉一勺椒盐粉一勺盐适量白糖适量【爆炒鸡胗的做法步骤】1：鸡胗洗干净......

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香脆芋头翅根【主料】翅根8个；荔浦芋头150克；【辅料】油适量；料酒适量；烤肉料适量；炸鸡粉适量；生姜适量；【香脆芋头翅根的做法步骤】1：鸡翅根洗净滤干水分，放入料酒、姜片2：放入烤肉料3：充分拌匀，冷藏3小时4：芋头去皮切条，浸泡水中，冲......

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冰墩墩汤圆【主料】糯米粉100克；红豆沙80克；【辅料】糖粉10克；椰子油10克；开水82克；食用色素少许；木薯淀粉10克；【冰墩墩汤圆的做法步骤】1：汤圆皮材料准备好：木薯淀粉可换成玉米淀粉，都不加可换成同等重量的糯米粉；椰子油可换成猪油......

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麻酱豆角【主料】豆角适量；【辅料】芝麻酱适量；盐适量；醋适量；生抽适量；蒜适量；【麻酱豆角的做法步骤】1：将豆角摘洗干净2：水烧开后放入水中掉熟3：将掉熟的豆角迅速放入冷水中冰一下，这样可以保持豆角的口感和颜色4：开始捣蒜5：将芝麻酱与盐、......

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青红椒蒜苔肉丝【主料】猪肉肉丝75g；青椒2个；红椒1个；蒜苔适量；【辅料】酱油1半小汤匙；郫县豆瓣1半汤匙；鸡精1勺；【青红椒蒜苔肉丝的做法步骤】1：猪肉丝里加姜绒备用2：青椒2个红椒1个3：青红椒切丝备用4：蒜苔少量切断5：酱油一小匙6......

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回锅肉【主料】五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；【辅料】郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；【回锅肉的做法步骤】1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十几粒、大料2-3个、香叶2-3片、桂......

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土豆饼【主料】土豆3个；【辅料】鸡蛋1个；面粉1勺；【调料】盐1匙胡椒粉1g烧烤粉1g【土豆饼的做法步骤】1：土豆削皮，洗净。2：切丝，放入适量盐。3：打入一个鸡蛋。4：倒入适量烧烤粉。5：加入一勺面粉。6：搅拌均匀。7：热锅放入植物油。8......

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