拌春笋【主料】嫩鲜笋适量；【调料】红油辣子适量味极鲜适量盐适量白糖适量醋适量花椒油适量葱适量蒜适量【拌春笋的做法步骤】1：鲜嫩的脆笋。2：切成薄薄的条状。3：凉水下锅，点火开煮。4：水开后煮5分钟，捞出放凉备用。5：葱，蒜切碎，配红油辣子。......

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藕片炒瘦肉【主料】莲藕400克；猪肉150克；【辅料】盐适量；油适量；酱油1小勺；料酒1小勺；生粉1小勺；生姜1片；蒜1个；【藕片炒瘦肉的做法步骤】1：猪瘦肉，洗干净，切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉，拌均腌制10分钟；2：莲藕洗干净，去皮......

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青团子【主料】糯米粉适量；【辅料】红豆馅适量；青水适量；【青团子的做法步骤】1：准备糯米粉2：加入青水，青水是用麦叶草打的汁水，很清香3：拌成絮状4：揉成光滑面团5：取一份面团，抠出小窝，加入豆沙馅儿6：用虎口收口，包住馅料7：全部做好，码......

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炸藕盒【主料】莲藕一个；牛肉适量；【辅料】鸡蛋1个；面粉适量；【配料】葱适量姜适量五香粉适量盐适量鸡精适量生抽半汤匙【炸藕盒的做法步骤】1：新鲜莲藕一个；2：去皮洗净切成盒；3：如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；4：牛肉剁碎加葱姜末、五香粉......

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红酒煎羊排【主料】法式羊排适量；【辅料】红酒小杯；【配料】盐小勺花椒2克黑胡椒粒少许【红酒煎羊排的做法步骤】1：选取优质的内蒙古呼伦贝勒草原的小肥羊四骨法式羊排，肉嫩，切开后8根肋骨，无论煎烤都是顶级的。2：将羊排腌制2小时后，平底锅煎熟，......

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孜然豆腐【主料】豆腐一块；红辣椒适量；大蒜苗1根；【辅料】孜然粉适量；蚝油2勺；生抽1勺；料酒1勺；白糖少许；食用油适量；【孜然豆腐的做法步骤】1：豆腐一块切成自己喜欢的形状。2：红辣椒、大蒜苗切末。3：将所有调味料用温水混合待用。4：起油......

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酸豆角【主料】长豆角适量；【辅料】大蒜适量；辣椒适量；【调料】桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量盐适量【酸豆角的做法步骤】1：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2：把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，......

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鲑鱼吐司卷【主料】吐司6片；牛油果1个；烟熏鲑鱼6片；芦笋3根；【鲑鱼吐司卷的做法步骤】1：吐司切边，用擀面杖擀平。2：牛油果沿侧边切一圈，一转打开。3：挖掉核，将牛油果用勺子挖出，在碗中拌成泥。4：芦笋放入加盐的沸水中汆烫，捞出后用冷水冲......

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炸酱面【主料】五花肉300g；面条适量；虾皮适量；【辅料】葱适量；姜少许；蒜适量；干酱一包；酱油适量；花椒数粒；植物油适量；香油适量；开水适量；桂皮适量；大料适量；【炸酱面的做法步骤】1：葱，姜，蒜切好备用2：五花肉切丁3：热锅，放油，放桂......

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虾仁炒西芹【主料】虾仁200克；西芹300克；【辅料】油少许；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱10克；姜10克；【虾仁炒西芹的做法步骤】1：虾仁加入蠔油、生抽、蛋清、鸡精、小苏打、胡椒粉、香油拌匀腌制备用。2：西芹去老皮切条，飞水过凉备用。......

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