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葱爆羊肉的做法，香味浓郁、质地滑嫩、咸鲜回甜

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“葱爆”一法，四川用之不多。这几年在国外“荣乐园”工作的四川厨师，常用此法烹制羊肉，因成菜具有香味浓郁、质地滑嫩、咸鲜回甜的特点，故而颇受进餐客人的欢迎。......
回锅香辣猪蹄，软糯香辣、齿颊留香

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我不愿意用更多的词语形容这菜好不好次，什么软糯香辣、齿颊留香~~~~都是浮云菜，它自己会说话，试试你就知道。......
蕨菜炒腊肉，可以说是每年春天必吃的一道菜

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蕨菜的营养价值很高，还有多种药用功能，降压、通便、抑菌，享有“山珍之王”的美誉，在我们湖南最常见的吃法除了素炒之外，就属蕨菜炒腊肉了，可以说是每年春天必吃的一道菜。......
肉酥软、脆骨软糯的番茄烧排骨怎么做？

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首先排骨要用肋排，最好是那种带脆骨的。烧到最后，脆骨都都入味了，别提多软糯！再就是料酒不能少，料酒是让排骨软嫩的另一法宝！其次，八角、香叶、桂皮也不能丢，不能舍不得你的番茄酱，这些材料在一起烧出来的味......
可口如KFC的酥嫩炸鸡，表皮酥脆，酥嫩多汁的口感

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除了主要的调味料，要做出酥嫩多汁的口感，还要注意这样几个小窍门。   ......
家常的川式调料制作这个川味双椒小煎鸡腿肉

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这次我还是遵循比较传统的“小”煎，用最家常的川式调料制作这个川味“大众便餐”，比起传统自贡小炒里少不了的泡椒、泡仔姜调味，我换成了同样代表川味的青二荆条海椒和青花椒，且叫它双椒小煎鸡应该还是贴切的。......
下饭好菜：咖喱鸡翅，浓浓的咖喱汤汁，美味的鸡翅

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鸡翅的做法很多，和咖喱搭配一起也算惊艳，加上土豆胡萝卜等配菜，浓浓的咖喱汤汁，美味的鸡翅，绵密的土豆胡萝卜，每一样都会给你惊喜的。如果喜欢咖喱口味的话，那就试试这款吧，不要忘记煮上一锅米饭啊，哈哈。......
外婆家红烧肉的做法，作法小异，滋味也会各有差别，各有各的蔓妙

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    <span style="text-wrap-mode: wrap;">家家都会有一碗红烧肉吧，作法小异，滋味也会各有差别，各有各的蔓妙。喜......
香葱爆炒羊肉片，对人体具有十分明显的养生保健作用

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关于羊肉的品质、营养与作用已如前述，这里着重从中医药的古籍中择其要者作以简述。 众所周知，千百年来，羊肉始终是中华民族，特别是诸多少数兄弟民族餐桌上  须臾不可或缺的美食，尤其于冬、春季节更......
鲜果爽爽鸡的做法，酸甜酥脆，还浸润着满满的果香

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这就是鲜果爽爽鸡的做法，炸鸡粉里本来就含有胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉之类的香料，所以料汁也只需放简单的几样调料。它酸甜酥脆，还浸润着满满的果香，色泽上的诱惑也不亚于凤梨炒饭带给小朋友的震撼。......

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