绿豆饼【水油皮】面粉适量糖适量油适量【油酥】面粉适量（油酥里的面粉和油比例为2:1）油适量【馅料】绿豆馅适量【绿豆饼的做法步骤】1：按比例准备面粉，油和糖，水油皮里的面粉和油和糖的比例大概为6:2:1，油酥的面粉和油比例为2:12：分别和成......

小编 2024-04-13 220次浏览

干锅鸡杂【主料】鸡杂适量；【辅料】土豆适量；藕适量；窝笋适量；甜椒适量；洋葱适量；蒜苗适量；芹菜白适量；【调料】泡椒适量仔姜适量蒜适量老姜适量豆瓣适量白糖适量白芝麻适量生抽适量鸡精适量花椒粉适量火锅料一丁点红油辣子适量【干锅鸡杂的做法步骤】......

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煎汤圆【主料】黑芝麻花生汤圆适量；【辅料】油适量；【煎汤圆的做法步骤】1：自己动手做黑芝麻花生汤圆。2：做好的汤圆。3：小锅中加入烧开，放入汤圆烧煮。4：汤圆浮起。5：不粘锅放油，捞出汤圆煎制。6：外脆里糯，很好吃。空心麻圆【主料】糯米粉1......

小编 2024-04-13 228次浏览

【泉州萝卜饭】--- 美味的闽南地方主食【主料】大米300克；【辅料】白萝卜半个；五花肉100克；干贝适量；花蛤干适量；干香菇数朵；虾米适量；香葱2根；【配料】盐1茶勺生抽1汤勺老抽1/3汤勺姜汁适量红葱油少许【泉州萝卜饭的做法步骤】1：先......

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尖椒炒土豆片【主料】土豆1个；红辣椒1个；【辅料】油适量；盐适量；五香粉适量；大蒜适量；葱适量；醋适量；糖适量；生抽出锅装盘。；【尖椒炒土豆片的做法步骤】1：要想尖椒炒土豆片好吃，这第一步就是关键，土豆去皮洗净切片，冷水浸泡10分钟以上，要......

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香辣鸡爪【主料】鸡爪250g；朝天椒4个；蒜头3个；姜4片；葱白5克；八角3个；【辅料】盐少许；酱油1勺；蚝油少许；花生油1勺；料酒1勺；【香辣鸡爪的做法步骤】1：鸡爪洗干净，备用。八角，姜片焯水用的。2：鸡爪剁去指甲，从鸡爪中间切一道口子......

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桂花糖芋艿【主料】芋艿250克；【辅料】冰糖适量；小苏打1小勺；【桂花糖芋艿的做法步骤】1：芋艿用小刀把皮刮净，刮好的芋艿放入清水中备用。（我买的刮好的）2：锅中放入适量水，放入芋艿。3：放入一小勺小苏打。放入少许冰糖。4：芋艿大火煮开后转......

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自制藕粉【主料】莲藕1·5斤；【自制藕粉的做法步骤】1：莲藕去黑皮洗干净2：切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉3：放进料理机连泡的水一起打成浆4：找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布，5：把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗6：直......

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小黄人饭团【主料】肉松适量；火腿适量；鸡蛋一个；牛奶片适量；海苔适量；米饭适量；【辅料】油适量；盐适量；酱油适量；【小黄人饭团的做法步骤】1：准备材料2：鸡蛋打成蛋液，倒入米饭搅拌均匀3：下锅炒香4：把肉松、火腿放入炒好的米饭中5：用保鲜膜......

小编 2024-04-13 196次浏览

翡翠凉皮【主料】高筋富强粉400G；【辅料】菠菜200G；水适量；【配料】熟玉米油适量精盐适量醋蒜水适量麻酱水适量自制油泼辣子适量黄瓜适量【翡翠凉皮的做法步骤】1：面粉内加5G精盐，加适量清水，用筷子搅拌成棉絮状后揉成软硬适宜光滑的面团，饧......

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