甜椒肉丝【主料】甜椒200g；肉丝100g；【辅料】姜丝1勺；蒜片1勺；【调料】盐适量油5勺【甜椒肉丝的做法步骤】1：油热以后，放入肉丝滑炒散。2：放入甜椒丝翻炒。3：把肉和菜翻炒均匀。4：加入姜丝和蒜片取味。5：加入盐调味即可。甜椒炒牛肉......

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白葡萄酒焗海虹【主料】海虹8个；干葱1个；薄荷叶4片；黑椒碎1克；【辅料】蒜2瓣；甜椒50克；橄榄油15毫升；白葡萄酒30毫升；【白葡萄酒焗海虹的做法步骤】1：海虹（青口）解冻，冲洗干净去除足丝；2：蒜剁成蒜蓉，干葱与甜椒切碎；3：锅内倒油......

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是麦穗？还是树叶？【主料】高筋粉1000g；南瓜250g；【辅料】糖20g；酵母5g；【麦穗南瓜馒头的做法步骤】1：南瓜上锅蒸熟（我忘了拍照）料理机打成泥。2：面粉酵母混入南瓜泥。3：调成絮状。4：揉成面团。5：盖湿布放冰箱低温发酵8小时。......

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香卤排骨【主料】排骨250克；【辅料】姜适量；葱适量；胡萝卜适量；【配料】卤汤适量老抽适量【香卤排骨的做法步骤】1：食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。2：锅里加入姜和葱烧开水。3：加入排骨焯水。4：焯过的排骨要用温水洗一下。5：把卤......

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蚝油拌河粉【主料】河粉150克；【辅料】油少许；蚝油少许；蛋液少许；【蚝油拌河粉的做法步骤】1：河粉2：蒜末3：热锅不放油，下河粉炒一下下(这样会炒出米香味)4：铲出碟子中5：锅中放少许油，下蛋液煎一下下凝固就好，铲出备用6：锅中再加少许油......

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网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥【水油皮】中筋面粉180克猪油70克糖22克水75克【油酥】低粉140克【馅料A】糯米粉52克玉米淀粉15克牛奶90克黄油7克麻薯适量【馅料】肉松48克蛋黄8个红豆沙416克【表面涂料】蛋黄液1.5个黑芝麻适量【......

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孜然彩蔬空心面【主料】面粉200克；南瓜汁70毫升；【辅料】南瓜适量；青椒2个；葱头半个；鸡蛋2个；孜然碎适量；盐适量；葱花适量；蒜末少许；【孜然彩蔬空心面的做法步骤】1：南瓜一块2：切片3：放到料理机里，加少许水，打成糊状4：滤汁备用5：......

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一键欧式三明治面包【主料】高筋粉290克；细砂糖32克；牛奶120毫升；鸡蛋1个；黄油25克；盐4克；酵母3克；【辅料】色拉酱适量；青瓜片适量；肉松适量；芝士片2片；【一键欧式三明治面包的做法步骤】1：依次将冷藏过的纯牛奶，鸡蛋放入面包桶里......

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山芋藜麦粥 【主料】山芋300g；藜麦100g；【辅料】水适量；【山芋藜麦粥 的做法步骤】1：山芋洗干净去皮，切成滚刀块。2：藜麦稍加清洗。3：山芋放入电饭煲内胆。4：藜麦放入电饭煲内胆。5：加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲，煲熟断电。6：......

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牛腩的最简易吃法 【清汤牛腩面】和【口撕牛肉】【主料】牛腩肉500~1000g；【辅料】姜适量；盐适量；【牛腩的最简易吃法的做法步骤】1：鲜牛腩排，量随意，可多可少，我用了差不多3斤的量。2：肉切大块，凉水下锅，保持一直开锅，慢炖一个小时，......

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