清蒸大闸蟹【主料】大闸蟹6-7只（螃蟹）；生姜适量；葱段少许；【辅料】料酒20g；醋少许；【清蒸大闸蟹的做法步骤】1：螃蟹先让它在水里多爬爬，去除一些脏东西，再用刷子刷洗干净。2：姜片、葱段备好、顺便切点姜末。3：锅中加适量水，倒入葱蒜、姜......

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素炒藕条 （素菜）【主料】藕一段；小青菜适量；【调料】色拉油50G盐适量【素炒藕条的做法步骤】1：先把藕清洗干净后去皮，切成条备用。2：小青菜洗净切成段备用。3：锅里加入水烧开，放入藕条焯水捞出。4：锅里倒入色拉油，先放入藕条滑炒一下。5......

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正宗内蒙炖羊肉【主料】带肥羊肉1kg；【辅料】大葱一整根；花椒40颗；干红辣椒1根；盐适量；【正宗内蒙炖羊肉的做法步骤】1：2斤羊肉入砂锅，倒入清水把肉淹住，开大火煮开。2：将浮沫捞干净。3：转小火。放入40颗花椒，一根大葱。一根小红干辣椒......

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炸藕盒【主料】藕300g；猪肉300g；【辅料】姜末10g；咖喱粉3g；麻辣鲜3g；蒜末20g；色拉油1000ml；胡萝卜100g；蚝油10ml；面粉100g；葱花20g；草菇80g；盐5g；五香粉5g；【炸藕盒的做法步骤】1：鲜藕一块，削......

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懒人酸辣汤【主料】杏鲍菇适量；葱适量；姜适量；鸡蛋适量；【辅料】醋适量；盐适量；鸡粉适量；淀粉适量；胡椒适量；【懒人酸辣汤的做法步骤】1：葱姜切丝，杏鲍菇切丝！2：放入锅里加水煮！3：水开了，加入水淀粉！4：再开锅，加入打好的蛋液！5：碗里......

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滑炒双菇【主料】香菇8朵；蘑菇8个；【辅料】葱花少许；【配料】生抽2勺老抽1勺糖2勺盐少许【滑炒双菇的做法步骤】1：双菇洗净，切片2：放入篓子晾干5分钟3：热油热锅，倒入双菇，快速翻炒4：炒到开始出水，转小火5：倒入生抽、老抽，盖盖3分钟6......

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鸡肉南瓜盅【主料】南瓜1个；鸡肉适量；【辅料】盐适量；番茄酱适量；蚝油适量；食用油适量；淀粉适量；尖椒1个；【鸡肉南瓜盅的做法步骤】1：南瓜洗净。2：沿线切盖。3：有勺子扣出籽，备用。4：鸡肉切小块，焯过，加盐，番茄酱，耗油，食用油，淀粉腌......

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彩椒炒鸡丁【主料】鸡胸1块；【辅料】青椒1个；红椒1个；黄椒1个；【调料】生抽10ml料酒10ml白糖3g【彩椒炒鸡丁的做法步骤】1：彩椒洗净切成丁儿。2：鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟。3：生抽，蚝油，料酒，白糖，调汁。4：锅中放油炒鸡丁儿......

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清炒扁豆【主料】扁豆200克；【辅料】盐适量；味精适量；【清炒扁豆的做法步骤】1：食材：扁豆（已摘洗）2：烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。3：接着，加适量的清水。4：翻炒翻炒至熟。5：然后，加适量的盐。6：加适量的味精。7：调味炒......

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香辣煎山药【主料】山药适量；葱适量；蒜适量；朝天椒适量；香菜适量；生粉适量；【辅料】橄榄油适量；海鲜酱油适量；鱼露适量；【香辣煎山药的做法步骤】1：备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎2：山药块放锅内蒸至熟透3：热锅，下橄榄油4：......

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