烧沙丁鱼【主料】沙丁鱼2条；【辅料】油1汤匙；郫县豆瓣酱1汤匙；盐5克；白糖2克；味精2克；生抽1汤匙；料酒1汤匙；醋1汤匙；葱姜蒜适量；【烧沙丁鱼的做法步骤】1：主料：沙丁鱼2：把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。3：葱姜蒜切碎备用。4：热油......

小编 2024-04-11 205次浏览

红烧鲅鱼【主料】鲅鱼适量；【辅料】红糖适量；老抽适量；葱适量；盐适量；花椒适量；花生油适量；【红烧鲅鱼的做法步骤】1：鲅鱼洗净，切块放盐，葱，姜腌渍。2：把鲅鱼放到干面粉里滚匀。3：锅里放油把鲅鱼见到金黄。4：锅里放油，葱姜爆香。5：放入鲅......

小编 2024-04-11 220次浏览

泡椒鲤鱼【主料】鲤鱼一斤八两；【辅料】泡椒三颗；炮姜一小块；芹菜一小颗；大葱一颗；生姜一小块；大蒜三瓣；小米辣四颗；花椒适量；【配料】盐适量料酒适量白糖少量郫县豆瓣一小勺鸡精少量十三香适量【泡椒鲤鱼的做法步骤】1：鲤鱼洗净后，水擦干2：鱼头......

小编 2024-04-11 216次浏览

茭白炒肉【主料】猪肉200g；茭白适量；胡萝卜适量；【辅料】老抽适量；生抽适量；盐适量；淀粉适量；胡椒粉适量；醋适量；小苏打适量；【茭白炒肉的做法步骤】1：准备好原料。2：猪肉切成片。3：肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏......

小编 2024-04-11 212次浏览

莴笋炒蛋【主料】莴笋一棵；【辅料】鸡蛋三个；【调料】白醋一勺生抽一勺蚝油一勺【莴笋炒蛋的做法步骤】1：起锅烧油，把鸡蛋液放入锅中滑散盛出备用。2：起锅烧油下花椒炸香捞出下葱片炒香。3：放焯好水的笋片，翻炒，加白醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐......

小编 2024-04-11 253次浏览

电饭煲羊排焖饭【主料】羊排400克；珍珠米200克；【辅料】小土豆1个；胡萝卜半根；洋葱半个；小葱5根；姜1块；干香菇4朵；【调料】味极鲜2汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙老抽半汤匙盐2克高度白酒2汤匙油适量【电饭煲羊排焖饭的做法步骤】1：食材集合......

小编 2024-04-11 223次浏览

白切猪肝【主料】猪肝1页；【辅料】葱1颗；姜2勺；蒜2瓣；香油1匙；辣椒油1匙；醋1匙；生抽2匙；【白切猪肝的做法步骤】1：新鲜猪肝用加入醋的水浸泡一到两个小时，再用流动的水冲洗净。2：用厨房纸巾吸干一天表面的水分。3：锅中注入没过猪肝的清......

小编 2024-04-11 203次浏览

自制香肠【主料】猪肉2斤；盐适量；黑胡椒适量；【辅料】肠衣一根；【自制香肠的做法步骤】1：猪肉绞碎2：放入黑胡椒粉和盐，拌均匀3：肠衣洗干净，套在灌肠器上4：扭动开关，香肠就做好了。5：放在外面晾即可【小窍门】手法要稍微轻一点哦，以免香肠弄......

小编 2024-04-11 210次浏览

粽子【主料】糯米1000g；碎绿豆300g；猪肉300g；【辅料】酱油适量；蚝油适量；盐适量；料酒适量；五香粉适量；【粽子的做法步骤】1：糯米刷两下，泡水。2：碎绿豆泡水，刷去豆壳。3：切小短条，把配料放进去腌制，使其入味。4：糯米两小时后......

小编 2024-04-11 220次浏览

老醋花生【主料】花生米250克；【辅料】油半锅；白酒适量（50度以上）；【调料】香醋3大勺糖1.5大勺盐少许【老醋花生的做法步骤】1：花生米挑去坏粒，清洗一下浮灰，吹干表面水分。冷锅冷油，下花生米小火慢炸，不时用铲子搅动花生米，以使花生米受......

小编 2024-04-11 201次浏览