清蒸大闸蟹【主料】大闸蟹6-7只（螃蟹）；生姜适量；葱段少许；【辅料】料酒20g；醋少许；【清蒸大闸蟹的做法步骤】1：螃蟹先让它在水里多爬爬，去除一些脏东西，再用刷子刷洗干净。2：姜片、葱段备好、顺便切点姜末。3：锅中加适量水，倒入葱蒜、姜......

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红卤凤爪【主料】鸡爪18根；【辅料】葱适量；姜适量；蒜适量；红腐乳汁王致和340ML约一瓶；韩国辣酱两羹勺；大料适量；花椒适量；【红卤凤爪的做法步骤】1：鸡爪洗净，切掉指尖2：焯水3：葱姜蒜切好，花椒、大料放入调料盒4：红腐乳汁、韩国辣酱备......

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双椒鸡丁拌面【主料】鸡胸肉1块；青椒3个；【辅料】姜片2片；蒜2瓣；小米椒3个；【调料】十三香粉3克盐5克辣椒炒肉调味料1罐食用油适量料酒15克面粉500克【双椒鸡丁拌面的做法步骤】1：双椒鸡丁拌面。2：所需食材：普通面粉500克，鸡胸肉1......

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油焖茭白【主料】茭白300克；【辅料】青椒2个；葱1棵；蒜2个；白糖1匙；盐1匙；老抽1匙；红椒适量；姜适量；【油焖茭白的做法步骤】1：茭白切滚刀块，其他配料切好2：油比正常炒菜多一些3：茭白下油锅4：颜色很好看啊5：茭白炸至变色，盛出，所......

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茄汁鱼片【主料】鱼片适量；葱适量；姜适量；【辅料】番茄酱适量；白糖适量；白醋适量；生粉适量；料酒适量；油适量；盐适量；【茄汁鱼片的做法步骤】1：鱼片漂洗血水,加料酒,葱姜,少许盐腌15分钟.2：鱼片粘满生粉.3：锅内油烧6成热,放入沾生粉的......

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砂锅杂粮米饭【主料】荞麦米30g；糙米30g；黑米30g；大米90g；【辅料】水360ml；【砂锅杂粮米饭的做法步骤】1：把大米，糙米，荞麦米和黑米一起放进砂锅，冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。2：水开，关火闷一小时，如此反复三次。3......

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翡翠蒸白玉【主料】豆腐3块；火腿150克；【辅料】麦豆150克；【配料】盐适量鸡粉适量【翡翠蒸白玉的做法步骤】1：准备食材2：麦豆过水煮熟3：豆腐切成12份，抹上盐，6份装盘4：火腿切成6份放在豆腐上面5：把剩下的豆腐盖在火腿上6：麦豆放搅......

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冰糖雪梨【主料】雪梨一个；冰糖一小把；枸杞十多颗；【冰糖雪梨的做法步骤】1：雪梨洗净去皮，从上部三分之一处削开，形成顶盖。用小勺挖去中间梨核，将冰糖和枸杞放入。2：将顶盖盖上，牙签封口。3：蒸锅将雪梨隔水放入，加盖。4：上火蒸15-20分钟......

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素炒藕条 （素菜）【主料】藕一段；小青菜适量；【调料】色拉油50G盐适量【素炒藕条的做法步骤】1：先把藕清洗干净后去皮，切成条备用。2：小青菜洗净切成段备用。3：锅里加入水烧开，放入藕条焯水捞出。4：锅里倒入色拉油，先放入藕条滑炒一下。5......

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火腿肠丁炒豌豆【主料】火腿肠2根；豌豆200g；【辅料】玉米粒50g；【火腿肠丁炒豌豆的做法步骤】1：油热后倒入火腿肠丁翻炒。2：加入玉米粒翻炒。3：加入豌豆翻炒均匀，适当调入盐即可。4：出锅。火腿土豆饼【主料】土豆500克；火腿1个；【辅......

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