五香酱牛肉【主料】卤料1包；料汁1碗；牛腱子肉1块；【辅料】五花肉一斤半；老母鸡半只；【五香酱牛肉的做法步骤】1：先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、草果1个、香果1个、干山楂4片、肉蔻1个、香......

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炖五花肉鸡蛋【主料】五花肉1000g；鸡蛋5个；【辅料】葱适量；红糖适量；姜适量；【调料】油适量盐适量大料适量酱油适量【炖五花肉鸡蛋的做法步骤】1：五花肉洗干净切成块。2：五花肉入锅焯水后捞出沥干水。3：起油锅，红糖入锅炒糖色。4：五花肉入......

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红枣糕【主料】大枣50g；牛奶60g；红糖50g；玉米油70g；泡打粉5g；【辅料】低粉150g；鸡蛋4个；白糖10g；盐3g；【红枣糕的做法步骤】1：红枣泡洗净，用水煮约20分钟至干枣煮透膨胀，捞出去核切成小丁2：将枣丁放在牛奶里备用，至......

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正宗内蒙炖羊肉【主料】带肥羊肉1kg；【辅料】大葱一整根；花椒40颗；干红辣椒1根；盐适量；【正宗内蒙炖羊肉的做法步骤】1：2斤羊肉入砂锅，倒入清水把肉淹住，开大火煮开。2：将浮沫捞干净。3：转小火。放入40颗花椒，一根大葱。一根小红干辣椒......

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炸藕盒【主料】藕300g；猪肉300g；【辅料】姜末10g；咖喱粉3g；麻辣鲜3g；蒜末20g；色拉油1000ml；胡萝卜100g；蚝油10ml；面粉100g；葱花20g；草菇80g；盐5g；五香粉5g；【炸藕盒的做法步骤】1：鲜藕一块，削......

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酸辣海带【主料】海带1根；【辅料】蒜泥2颗；【调料】辣椒油1勺食盐适量食用油少许白醋1匙干辣椒粉少许姜末少许麻油少许【酸辣海带的做法步骤】1：准备好蒜泥姜末。2：海带浸泡好洗净切成细丝。3：锅中烧开水，放海带煮五分钟捞出放凉。4：加入所有调......

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石榴汁【主料】石榴适量；【辅料】凉白开水适量；冰糖适量；【石榴汁的做法步骤】1：石榴扒开，取果粒，石榴粒、等量的凉白开水、一块冰糖入料理机转动。2：转好后，籽沉在料理杯底，将果汁倒入杯中无需过滤，料理杯底的籽倒掉。3：吃石榴儿子闲麻烦，果汁......

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鲳鱼豆瓣羹【主料】鲳鱼2个；豆瓣200G；【辅料】蒜2瓣；姜末20G；葱花适量；【调料】色拉油50G料酒适量淀粉30G清水适量【鲳鱼豆瓣羹的做法步骤】1：把鲳鱼去掉内脏,鱼鳞，鱼鳍，清洗干净，最好用厨房用纸擦干水分，豆瓣洗好备用。2：姜蒜末......

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蒜香杏鲍菇【主料】杏鲍菇400g；【辅料】食用油10ml；蒜6瓣；黑胡椒碎1匙；酱油2勺；糖1匙；葱1段；【蒜香杏鲍菇的做法步骤】1：葱蒜切碎，杏鲍菇切片焯熟。2：锅中放底油，爆香葱蒜。3：放入杏鲍菇翻炒均匀。4：调入酱油、糖，翻炒均匀。5......

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肉丸丝瓜蛤蜊汤【主料】猪肉适量；蛤蜊适量；丝瓜适量；【辅料】木耳适量；虾米开阳适量；葱姜适量；淀粉适量；油适量；盐适量；糖适量；胡椒粉适量；料酒适量；【肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法步骤】1：肉糜加葱姜糜、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、油、（鸡......

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