肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。此蟹只可食活蟹，因死蟹体内的蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。中华绒螯蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄......

小编 2024-05-30 194次浏览

    章鱼形体像乌贼，比乌贼大，脚有八只，肉多，也叫章举。章鱼肉质没有乌贼脆，是所有此类软体动物中肉质最紧实的。就口感来说，望潮和乌贼最好，鱿鱼次之（近海鱿鱼，非远洋鱿鱼），章鱼最差。这次烹章鱼用的照烧汁是自制简易版的，味道也不输市售成......

小编 2024-05-30 183次浏览

   花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称，为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长的特点，是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，可煮、可炒，凉拌、做馅味道......

小编 2024-05-30 197次浏览

    蛤蜊真是个好东西，典型的高性价比食材，我们这里一般是卖6块一斤，靠海的地方应该更便宜吧，这么便宜的东西偏偏做法也很多，随随便便辣炒、做汤、蒸蛋、煲粥都非常美味，今天这道剁椒粉丝蒸蛤蜊，是结合了我们湖南人的口味做的，所有的成本加起来不......

小编 2024-05-30 198次浏览

   古人有：“蟹肉上席百味淡”的说法， 螃蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。若要吃出螃蟹的原汁原味，还是传统做法清蒸。吃清蒸螃蟹时，因蟹肉性寒，可蘸食姜醋汁，家人团聚，也免不了喝酒，可以温上一壶热的花雕酒，花雕酒暖胃，这是最......

小编 2024-05-30 190次浏览

    爱上虾滑独特的味道，吃火锅必定点上一份。无论清汤红汤，都掩盖不住它本身的滑嫩鲜香。虾可以用刀背斩成细泥，也可以用料理机搅拌。来点蛋清，一点葱姜水，一点花生油，一点淀粉充分打起劲，再入冰箱冷藏几小时，煮的时候用勺子往锅里挖取，至......

小编 2024-05-30 184次浏览

   好天气加好心情自然会有好胃口，做一道番茄鱼片，营养美味又不怕发胖哦。这道菜实际上是一道汤菜，即可食用鱼肉，又可以喝汤，喜欢吃泡饭的同学更是可以用来泡饭，酸酸甜甜的番茄汤加上有营鱼肉，保养的证让你胃口大开。 ......

小编 2024-05-30 191次浏览

   学会自己烧小龙虾的人，这个假期里，窝在家里烧上满满一盘的麻辣或五香小龙虾，不用担心吃像，想怎么啃就怎么啃吧，偶甩开膀子，用最标准、最韵味、最正宗的小龙虾吃法，张牙舞爪、左右开攻尽情的吮吸吧。 ......

小编 2024-05-30 194次浏览

    虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高......

小编 2024-05-30 190次浏览

    虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。 ......

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