腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包著种仁。 ......

小编 2024-05-30 182次浏览

    海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，......

小编 2024-05-30 184次浏览

    罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸......

小编 2024-05-30 183次浏览

    盐焗虾是潮汕经典菜肴，本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 ......

小编 2024-05-30 182次浏览

    秋风起，螃蟹肥，每年的九月、十月就是一年中一定不能错过的螃蟹季，这个时候最有风头的莫过于大闸蟹了，膏肥肉美，用最简单的方法清蒸出来就已经很美味了。不过作为湖南人，当然少不了要做上几回香辣蟹过过瘾，用大闸蟹自然有些浪费，选择最普......

小编 2024-05-30 192次浏览

    扣肉油多，不宜多吃哦，特别是对于那些不想长胖的人来说，少吃一些肉哦。1.  材料    主料：带皮猪五花肉500克。    辅料：葱段、姜片、花椒、八角、精盐、味精各少许，白糖、冰糖、糖色各1小匙，料酒、酱油各2大匙，淀粉适量，植物......

小编 2024-05-29 197次浏览

1.  材料    主料：茼蒿300克，鸡胸肉200克，红椒15克，鸡蛋清1个。    辅料：蒜末15克，精盐、味精各1小匙，水淀粉1大匙，植物油600克(约耗50克)。2.  准备    1.锅置火上，加入植物油烧至四成热，下入鸡肉丝滑透......

小编 2024-05-29 191次浏览

    花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量非常丰富，营养价值很高。1.  材料    主料：牛肉500克，花生150克。    辅料：葱花、姜丝各15克，精盐1小匙，味精、料酒各1大匙，清汤2杯。2.  做法    1.牛......

小编 2024-05-29 190次浏览

    鱼香碎滑肉是一道创新风味菜肴，是在鱼香肉丝的基础上，把主料和各种配料均改刀切成小片，再与鱼香味汁等一起翻炒而成，为美味的佐饭佳肴。制作时需要注意肉片放入油锅内滑散时，切忌油温过高。此外如果把主料肉片改为肉末，并酌加猪板油渣小丁，成品......

小编 2024-05-29 199次浏览

1.  材料    主料：茄子1000克，猪瘦肉100克。    辅料：大茴香1瓣，葱花、蒜蓉、精盐、酱油、味精各适量。2.  做法    1.先将猪瘦肉洗净，切成片。茄子削皮，切成大菱形块。    2.炒锅上火，放油烧热，下茄子炸至呈浅红......

小编 2024-05-29 216次浏览