香草巧克力，我的甜品界心头好！香甜丝滑的口感，加上那独特的香草香气，真是让人欲罢不能！每次品尝都像是一场味蕾的盛宴，今天就来聊聊这让人欲罢不能的香草巧克力吧！香草巧克力在甜点界可是有着举足轻重的地位，它的香甜丝滑口感让人一试难忘......

小编 2025-03-28 63次浏览

团圆的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，红红火火、家财兴旺。那红亮的油光，鲜嫩的鱼肉，搭配麻辣鲜香的汤汁，每一口都能带来舌尖上的狂欢，让人欲罢......

小编 2025-03-28 66次浏览

今天分享我家一道干烧黄花鱼的家常菜做法，这种做法好吃得紧，连不喜欢鱼腥味的我也能接受，老婆点名要吃它。另外一道我能接受的鱼肉做法，那得是水煮鱼片了。从这里就可以看出来，它的味道是不错的。这种做法不一定要使用黄花鱼，用其它的鱼来做也可以，并且......

小编 2025-03-28 65次浏览

酥鲫鱼是江苏南京的传统名菜，属于金陵菜，传统酥鱼的一种。酥鱼，也称骨酥鱼，起源于中国的骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被宋太祖赵匡胤（河北人）圣旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。 制作骨酥鱼，关键在“料窨”。今......

小编 2025-03-27 64次浏览

无锡人吃黄鳝的历史源远流长，菜品也极为丰富，包括炒鳝糊、红烧鳝筒、黄鳝烧肉等。然而，在众多鳝鱼类菜肴中，唯独“梁溪脆鳝”以“脆”为特色，与“无锡酱排骨”齐名，闻名遐迩。无锡脆鳝是江苏无锡传统的地方名菜，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名......

小编 2025-03-27 67次浏览

文思豆腐的特点是选料严格，刀工精细，做出来的豆腐丝细嫩爽滑，入口即化。上千缕细的豆腐丝，似沉似浮地飘在汤里，轻盈、洁白、精致，还点缀着一些红枸杞和绿蔬菜，五彩缤纷，美妙绝伦。汤汁清醇滋补，喝上一碗，仿佛整个人都被温暖和美味包围了。今天我就来......

小编 2025-03-27 62次浏览

香菇和里脊肉搭配真的是天生一对，里脊肉大家都知道，是指猪脊柱骨两层的瘦肉，肉质细嫩，易消化，因其质嫩无筋，都是纯瘦肉，加工性又好，炸，馏，爆炒都可，是通常用来做糖醋里脊，叉烧肉，猪扒的首选，咱们经常见到的水煮肉片里也会用到它，搭配素菜清炒也......

小编 2025-03-27 60次浏览

鳝鱼（即黄鳝）栖息于池塘、小河、稻田等处，我国除西部高原外，各地均产，尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，烹制成肴馔后，色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。生炒柔而挺，红烧润而腴，熟焖软而嫩，油炸脆而酥。这是用其它鱼很难办到的......

小编 2025-03-26 67次浏览

干煸牛肉丝是一道独具特色的川菜，以牛肉丝为主料，搭配干辣椒、花椒、姜蒜等调料，经过慢火干煸制成。其风味浓郁，口感干香微辣，肉丝紧实中带着咸鲜，深受食客喜爱。这道菜将川菜的麻辣风格展现得淋漓尽致，同时又有独特的“干香”特色，是川菜经典中的一道......

小编 2025-03-25 70次浏览

最近天气寒冷，吃饭时热乎乎的一锅出炖菜更受欢迎，前天为大家分享了一个白菜炖油豆腐的素菜吃法，今天再来一个有肉有菜的大乱炖做法，也是我们家最喜欢的一个炖菜吃法。今天这个一锅出的食材比较丰富，要不然怎么会叫做大乱炖，主要由排骨、玉米、土豆、豆角......

小编 2025-03-25 77次浏览